Mercado de la sacarosa en estado sólido en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sacarosa químicamente pura en forma sólida en el sur de Asia aumentó de 38.015 mil toneladas en 2018 a 40.757 mil toneladas en 2019. Este crecimiento inicial se vio respaldado por la introducción del Precio Mínimo de Sostenimiento (MSP) y el sistema de cuotas para la caña de azúcar en India en junio de 2018, lo que estabilizó los ingresos de los agricultores y fomentó el cultivo. Al mismo tiempo, la mejora continua en los niveles de Azúcar Total Recuperable (TRS) en la caña de azúcar mejoró la eficiencia de la molienda y la calidad de la producción.

El volumen del mercado cayó a 37.973 mil toneladas en 2020 antes de recuperarse a 39.347 mil toneladas en 2021. Mientras que los niveles de TRS aumentaron aún más, impulsando la eficiencia de producción, los incentivos gubernamentales para la producción de etanol a partir de caña de azúcar promovieron la diversificación del sector. La implementación de las Regulaciones de Seguridad Alimentaria y Estándares (Etiquetado y Exhibición) en 2022 estandarizó el empaquetado y las declaraciones para los productos de azúcar, coincidiendo con un período de estabilización del mercado.

Se produjo un aumento significativo en 2023, con un volumen de mercado que alcanzó las 44.484 mil toneladas. Este salto coincidió con el borrador de la Orden de Control del Azúcar 2024, que propuso modernizar las regulaciones de seis décadas al permitir la venta nacional de azúcar crudo. Las medidas posteriores en 2024, incluido el levantamiento de la prohibición de la producción de etanol a partir de jugo de caña de azúcar y un aumento en el Precio Mínimo de Sostenimiento, continuaron dando forma a la dirección del mercado.

Producción de la sacarosa en estado sólido en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de la sacarosa en estado sólido, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de sacarosa en forma sólida en el sur de Asia disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 40 854 K t, registrando un aumento del 5,6%. Sin embargo, en 2020, la producción cayó a 37 153 K t, lo que representa una disminución del 9,1% respecto al año anterior.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de la sacarosa en estado sólido de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. En 2018, se registró el valor máximo de exportación con 1 052 K t, con un aumento del 66,3%. Sin embargo, en 2020, las exportaciones cayeron drásticamente a solo 22 K t, lo que supone una disminución del 95,8% interanual. La variación entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 49 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de sacarosa en forma sólida desde el sur de Asia se caracterizaron por una amplia dispersión en los mercados. China (8,5% de las exportaciones en volumen), Yibuti (4,3%) y Asia no especificada (4,2%) representaron en conjunto solo el 16,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2018, se alcanzó el valor máximo de exportación con 432,1 M $ US, con un aumento del 21,7%. En 2020, el volumen de sacarosa en forma sólida exportado desde el sur de Asia cayó a 13,4 M $ US, una disminución del 93,9% respecto a 2019. La diferencia entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020 fue de 32 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de sacarosa en forma sólida desde el sur de Asia dependieron de una amplia gama de países socios. China (8,8% de las exportaciones en valor), Yibuti (3,9%) y Asia no especificada (3,6%) representaron en conjunto solo el 16,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de la sacarosa en estado sólido a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. En 2018, se registró el valor mínimo de importación con 389 K t, con una disminución del 23,2%. En 2020, las importaciones aumentaron a 842 K t, lo que representa un incremento del 104,7% respecto al año anterior. Los niveles de importación variaron 2,2 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de sacarosa en forma sólida hacia el sur de Asia estuvieron ampliamente dispersas entre los países socios. Los Emiratos Árabes Unidos (8,2% de las importaciones en volumen), Tailandia (5,1%) y Ucrania (2,3%) representaron en conjunto solo el 15,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de sacarosa en forma sólida en el sur de Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo con 411,7 M $ US, con una disminución del 38,5%. En 2020, las importaciones ascendieron a 609,3 M $ US, lo que supone un avance significativo del 46,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 8,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las importaciones en valor siguió siendo dispersa. Los Emiratos Árabes Unidos (9,2% de las importaciones en valor), Tailandia (4,9%) y Ucrania (2,8%) representaron en conjunto solo el 16,8% del total de flujos, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020