Mercado de los artículos de confitería sin cacao en Argentina

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de confitería sin cacao en Argentina mostró una evolución volátil entre 2018 y 2023. Tras un descenso gradual desde 40.915 t en 2018 hasta 36.697 t en 2021, experimentó un fuerte crecimiento del 28% en 2022, alcanzando 47.136 t, para luego contraerse bruscamente a 23.246 t en 2023. El repunte de 2022 se explica por el aumento de la demanda de productos más saludables, como opciones con alto contenido de cacao y bajo en azúcar, junto con presiones regulatorias por etiquetas más limpias y menor contenido de azúcar, lo que estimuló la producción y el consumo.

Durante todo el período, las preferencias de los consumidores hacia la salud y el bienestar marcaron la dinámica del mercado. Esta tendencia impulsó innovaciones como el lanzamiento en 2021 de Incoa por parte de Nestlé, una barra de chocolate negro sin azúcar procesado. Las empresas también respondieron con actualizaciones operativas, como la renovación integral del packaging de caramelos líquidos y gomitas por parte de Burmar Sweets en 2023, orientada a la modernización y a mejorar el servicio al cliente.

La actividad exportadora se mantuvo concentrada en mercados estratégicos como el MERCOSUR, Estados Unidos y Japón. La fuerte caída del volumen de mercado en 2023 coincidió con factores globales ya destacados para 2024, como las fluctuaciones en los precios de las materias primas y las condiciones climáticas, que probablemente afectaron a los costes de producción y a la dinámica de suministro durante el año anterior.

Producción de los artículos de confitería sin cacao en Argentina

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Argentina ocupó el puesto 24 a nivel mundial en la producción de confitería de azúcar sin cacao.

Mayores productores de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los artículos de confitería sin cacao, 2017-2020

La producción de confitería de azúcar sin cacao en Argentina aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 50 074 toneladas, lo que representa una mejora modesta del 3,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 46 350 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 6,2%. Por otro lado, el mayor incremento se observó en 2019, con un 4,8%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de confitería de azúcar sin cacao en Argentina disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 89,8 millones de dólares estadounidenses, lo que equivale a una caída del 5,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 13,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7%.

Dinámica anual de la producción en Argentina en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de los artículos de confitería sin cacao de Argentina

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de confitería de azúcar sin cacao desde Argentina aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Argentina exportó 18 317 toneladas, lo que indica un incremento moderado del 7,0% respecto al año anterior. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 15,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 16 078 toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 25,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (31,2% de las exportaciones en volumen), Chile (24,4%) y Paraguay (11,9%) formaron el núcleo de las exportaciones en volumen, representando juntos el 67,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones argentinas de confitería de azúcar sin cacao ascendieron a 32 831 miles de dólares estadounidenses, lo que indica una pequeña pérdida del 1,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 27,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,3%. La mayor caída se registró en 2018, del 27,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 0,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Chile (25,4% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (22,2%) y Paraguay (13,7%) absorbieron conjuntamente el 61,2% del total de exportaciones en valor de confitería de azúcar sin cacao desde Argentina, convirtiéndose en las principales direcciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Argentina en valor, 2017-2020

Importaciones de los artículos de confitería sin cacao a Argentina

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de confitería de azúcar sin cacao en Argentina disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Argentina importó 5 913 toneladas, lo que constituye una disminución del 28,2% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 52,9%, equivalente a una tasa anualizada del 22,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Brasil (65,6% de las importaciones en volumen), México (12,1%) y Ecuador (7,0%) fueron los principales proveedores de confitería de azúcar sin cacao a Argentina, representando conjuntamente el 84,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones argentinas de confitería de azúcar sin cacao disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 14 649 miles de dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 29,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 54,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Brasil (48,7% de las importaciones en valor), Ecuador (16,3%) y México (11,4%) se mantuvieron como las direcciones clave para las importaciones en valor, representando juntos el 76,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Argentina en valor, 2017-2020