Mercado de leche líquida procesada en Bosnia y Herzegovina

Observaciones de informes anteriores

El mercado de leche líquida procesada en Bosnia y Herzegovina registró un fuerte crecimiento de volumen en 2019, alcanzando 123 mil toneladas, un aumento significativo respecto a las 94 mil toneladas del año anterior. Tras un período de estabilización en 2020, se inició una contracción plurianual, con el volumen del mercado reduciéndose a 92 mil toneladas en 2023. A pesar de estas fluctuaciones, el volumen en 2024 se mantuvo por encima del nivel de 2018.

En términos de valor, el mercado mostró un crecimiento más constante, pasando de 56,4 millones de dólares en 2018 a 80,1 millones en 2024. Esto refleja un incremento en el valor monetario del mercado incluso durante períodos de disminución del volumen físico. La recuperación del mercado en 2024, con un volumen que aumentó a 102 mil toneladas, marcó un cambio respecto a la tendencia descendente previa.

Producción de leche líquida procesada en Bosnia y Herzegovina

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, la producción de leche líquida procesada en Bosnia y Herzegovina alcanzó un valor de 91 127 mil dólares estadounidenses, lo que representa una ligera disminución del 2,7% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 11%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 80 276 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2020, con 93 673 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2020, con un aumento del 16,7%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, mil t

Tras dos años de crecimiento, la producción de leche líquida procesada en Bosnia y Herzegovina experimentó un descenso. En 2021, se produjeron 149,3 mil toneladas de leche líquida procesada en el país, lo que supone una reducción limitada del 9,1% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 9,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor máximo se registró en 2020, con 164,3 mil toneladas, y el mayor incremento también se produjo ese año, con un aumento del 15,4%.

Dinámica anual de la producción en Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de leche líquida procesada de Bosnia y Herzegovina

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de mejora, las exportaciones de leche líquida procesada desde Bosnia y Herzegovina disminuyeron. En 2021, el volumen de exportación ascendió a 65 324 toneladas, reflejando una modesta caída del 8,5% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 7,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%. El valor máximo se registró en 2020, con 71 400 toneladas, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 9,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Serbia (con el 36,5% de las exportaciones en volumen), Montenegro (26,5%) y Macedonia del Norte (22,8%) formaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 85,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las exportaciones de leche líquida procesada desde Bosnia y Herzegovina registraron un descenso. En 2021, el país exportó 36 055 mil dólares estadounidenses de leche líquida procesada, lo que corresponde a una disminución moderada del 6,8% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 7,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 38 671 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 11,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Serbia (con el 36,0% de las exportaciones en valor), Montenegro (28,3%) y Macedonia del Norte (23,7%) se mantuvieron como los principales socios en términos de valor de exportación, representando en conjunto el 88,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021

Importaciones de leche líquida procesada a Bosnia y Herzegovina

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto más bajo en 2021 y su máximo en 2019, con una diferencia de 3,6 veces entre ambos años. En 2021, el volumen de importaciones de leche líquida procesada en Bosnia y Herzegovina ascendió a 13 239 toneladas, mostrando una fuerte caída del 56,0% respecto a 2020. El valor máximo se registró en 2019, con 47 168 toneladas, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 158,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Serbia y Croacia representaron consistentemente el 91,5% del total de importaciones en volumen, lo que indica un alto grado de concentración, junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2021 y su máximo en 2019, con una brecha de 2,7 veces entre ambos años. En 2021, el valor de las importaciones de leche líquida procesada en Bosnia y Herzegovina alcanzó los 6 665 mil dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 44,3% frente al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 17 989 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 126,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, la estructura de importaciones en términos de valor estuvo determinada principalmente por Serbia y Croacia, que en conjunto representaron el 91,6% del total de flujos; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bosnia y Herzegovina en valor, 2018-2021