Mercado de leche en África Subsahariana

Observaciones de informes anteriores

La Zona de Libre Comercio Continental Africana (AfCFTA), ratificada en 2018 e implementada desde 2019, comenzó a eliminar barreras arancelarias y unificar el comercio regional, lo que respaldó el crecimiento del volumen del mercado de leche de 31 204 mil toneladas en 2018 a 33 405 mil toneladas en 2019. El valor de mercado también aumentó de 68 600 millones de dólares estadounidenses a 72 800 millones de dólares en el mismo período, aunque el limitado apoyo político a los pequeños agricultores representó un desafío estructural para la producción.

En 2020, la creciente penetración de los supermercados en la venta minorista de alimentos alteró los canales de distribución de los productos lácteos, lo que ayudó a mantener el consumo y el crecimiento del volumen hasta 33 815 mil toneladas. Sin embargo, el valor de mercado cayó a 69 100 millones de dólares, y para 2021 el volumen alcanzó 35 373 mil toneladas mientras que el valor disminuyó aún más a 63 100 millones de dólares, reflejando cambios en los precios o la estructura del mercado.

Posteriormente, el mercado experimentó un crecimiento acelerado, con el volumen aumentando a 36 858 mil toneladas en 2023 y el valor disparándose bruscamente a 103 200 millones de dólares. Esta fuerte apreciación coincidió con tendencias demográficas y económicas subyacentes, como el crecimiento de la población, la urbanización y el aumento de los ingresos de la clase media, que incrementaron la demanda de productos lácteos procesados.

Producción de leche en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de leche, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de leche, 2017-2020

La producción de leche en África subsahariana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 32 983 K t de leche en la región, lo que representa un incremento del 1.3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 11.7%, equivalente a una tasa anualizada del 3.8%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de avance, el valor de la producción de leche en África subsahariana disminuyó. En 2020, la producción de leche se valoró en 67 426 M $ US en la región, lo que supone un descenso gradual del 5.7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 13%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.2%. El valor máximo se registró en 2019, con 71 487 M $ US. El mayor incremento se observó en 2018, con un 12.9%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de leche de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de contracción, las exportaciones de leche desde África subsahariana aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 118 K t, un 7.6% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 16.3%, equivalente a una tasa anualizada del 5.8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 109 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 15.2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, los suministros de leche al extranjero desde África subsahariana aumentaron. En 2020, África subsahariana exportó 240 M $ US de leche, sin cambios significativos respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 15.3%, equivalente a una tasa anualizada del 5.4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 240 M $ US. La mayor disminución se observó en 2019, con un 9.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Importaciones de leche a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, las entregas de leche a África subsahariana alcanzaron 950 K t, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 13.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 866 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 20.9%. El mayor incremento se observó en 2019, con un 10.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la leche se comercializó con África subsahariana desde muchos países, e incluso los principales destinos —Países Bajos, Portugal y Nueva Zelanda— representaron en conjunto solo el 28.3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de leche a África subsahariana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 923 M $ US, un 25.1% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 31.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las importaciones en valor de leche a África subsahariana fue bastante amplia: Nueva Zelanda (17.4% de las importaciones en valor), Países Bajos (14.1% de las importaciones en valor) e Irlanda (8.1% de las importaciones en valor) representaron en conjunto solo el 39.7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020