Mercado de las zanahorias y los nabos en Uzbekistán

Observaciones de informes anteriores

El mercado uzbeko de zanahorias y nabos frescos experimentó un crecimiento notable entre 2018 y 2022, pasando de 2.119 mil toneladas a 3.841 mil toneladas. Este avance se debió principalmente al apoyo estatal a la producción y las exportaciones, junto con la modernización agrícola y la adopción de nuevas tecnologías. En 2020, la pandemia de COVID-19 afectó al comercio mundial, lo que moderó el ritmo de crecimiento del mercado ese año, aunque se mantuvo positivo.

En 2023, el volumen del mercado se redujo a 3.387 mil toneladas. Esta contracción se produjo a pesar de la expansión de los canales de distribución gracias a la entrada de nuevos operadores de comercio electrónico, que ayudaron a sostener las ventas. Además, la mejora de la logística y las relaciones comerciales impulsaron el crecimiento de las exportaciones a Rusia y otros países de la CEI durante ese año.

Para 2024, aunque no se dispone de datos de producción anual completos, los volúmenes de exportación aumentaron significativamente hasta alcanzar 99 mil toneladas. Este incremento fue respaldado por un repunte de la demanda desde Rusia, en parte debido a las restricciones a la exportación de zanahorias desde Kazajistán. Asimismo, el aumento de la facturación minorista nacional y los cambios legislativos destinados a mejorar las condiciones del sector agrícola siguieron influyendo en el mercado.

Producción de las zanahorias y los nabos en Uzbekistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán ocupó la segunda posición a nivel mundial en volumen de producción de zanahorias y nabos.

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

El volumen de producción de zanahorias y nabos en Uzbekistán aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 876 mil toneladas, lo que representa un modesto incremento del 3,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 27,8%, equivalente a una tasa anualizada del 8,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 185 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, del 2,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, del 26,7%.

Dinámica anual de la producción en Uzbekistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Uzbekistán

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 2,3 veces entre ambos años. En 2020, Uzbekistán exportó 53 747 toneladas de zanahorias y nabos, un 1,1% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 66 064 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, del 17,7%, y el mayor aumento en 2018, del 130,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Kazajistán y Kirguistán concentraron el 91,6% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 4,9 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de zanahorias y nabos desde Uzbekistán totalizaron 7 464 mil dólares estadounidenses, un 64,7% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 21 155 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, del 138,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kazajistán y Kirguistán siguieron siendo los principales compradores de zanahorias y nabos de Uzbekistán, con una participación combinada del 93,5% del total de las exportaciones en valor, mientras que el resto se fragmentó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uzbekistán en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Uzbekistán

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las importaciones en volumen de zanahorias y nabos a Uzbekistán estuvieron asociadas con Kazajistán, cuya participación alcanzó el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Kazajistán desempeñó un papel dominante en las importaciones en valor de zanahorias y nabos a Uzbekistán, representando consistentemente el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uzbekistán en valor, 2017-2020