Mercado de las zanahorias y los nabos en Asia

Observaciones de informes anteriores

El mercado asiático de zanahorias y nabos frescos registró un crecimiento constante en volumen entre 2018 y 2022, pasando de 26.214 mil toneladas a 29.582 mil toneladas. En 2023, el volumen se estabilizó con una ligera contracción a 29.271 mil toneladas, lo que supuso una pausa en la expansión de varios años.

En términos de valor, el mercado mostró mayor volatilidad. Tras caer a 15.749 millones de dólares estadounidenses en 2020, se recuperó a 18.216 millones en 2021. Después de un leve descenso en 2022, el valor del mercado experimentó un aumento significativo hasta 20.250 millones de dólares en 2023, lo que contrasta con la tendencia del volumen e indica cambios en los precios o en la composición del mercado.

Producción de las zanahorias y los nabos en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2017-2020

En 2020, Asia produjo 28 027 K t de zanahorias y nabos, manteniéndose estable en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 5,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de zanahorias y nabos en Asia disminuyó. En 2020, el valor de la producción fue de 15 849 M $ US, lo que representa una caída moderada del 6,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 24,2%, equivalente a una tasa anualizada del 7,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 17 005 M $ US, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 31,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de zanahorias y nabos desde Asia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Asia exportó 829,4 K t, lo que supone un descenso del 2,2% interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 13,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 4,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

La base del mercado para las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Rusia (10,1% de las exportaciones en volumen), Asia no especificada (2,9%) y Canadá (1,6%) representaron conjuntamente solo el 14,5% de los flujos totales, mientras que el 85,5% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de zanahorias y nabos en Asia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 469,0 M $ US, reflejando un descenso del 8,9% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 536,6 M $ US, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un 14,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la cartera de socios para las exportaciones en valor de zanahorias y nabos desde Asia fue bastante amplia: Rusia (10,4% de las exportaciones en valor), Asia no especificada (2,2%) y Canadá (1,6%) representaron conjuntamente solo el 14,2% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de zanahorias y nabos en Asia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 477,0 K t, lo que marca una ligera disminución del 2,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 19,1%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Australia (14,3% de las importaciones en volumen), Asia no especificada (1,0%) y Nueva Zelanda (0,6%) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 15,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de zanahorias y nabos en Asia se situaron en 369,1 M $ US, lo que supone un aumento del 17,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 4,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 315,2 M $ US, mientras que el máximo fue en 2018, con 403,5 M $ US. La mayor caída se observó en 2019, con un 21,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios para las importaciones en valor entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada, con Australia (23,1% de las importaciones en valor), Estados Unidos (2,0%) y Asia no especificada (0,9%) representando conjuntamente solo el 26,0% de los flujos totales, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020