Mercado de las zanahorias y los nabos en Indonesia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de zanahorias y nabos en Indonesia aumentó de 637 mil toneladas a 675 mil toneladas, impulsado por el apoyo gubernamental a los insumos de producción y el procesamiento en regiones clave como Java Oriental y Malang. Sin embargo, esta expansión se interrumpió en 2020, cuando el volumen cayó a 651 mil toneladas debido a eventos climáticos extremos relacionados con el cambio climático que afectaron los rendimientos hortícolas.

El mercado se recuperó con fuerza en 2021, alcanzando 720 mil toneladas, gracias a la prioridad gubernamental en el desarrollo de la horticultura orientada a la exportación y al aumento de la demanda de los consumidores por productos frescos y orgánicos. El crecimiento continuó en 2022, con un volumen máximo de 738 mil toneladas, respaldado por el uso optimizado de fertilizantes en áreas de cultivo de tierras altas y la preferencia sostenida de los consumidores por verduras frescas.

En 2023, el volumen del mercado disminuyó a 668 mil toneladas. Durante este período, se introdujeron nuevos estándares de etiquetado para alimentos frescos y regulaciones de seguridad más estrictas, aunque estas medidas coincidieron con la contracción del mercado.

Producción de las zanahorias y los nabos en Indonesia

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Indonesia ocupó el décimo lugar a nivel mundial en la producción de zanahorias y nabos.

Mayores productores de de las zanahorias y los nabos, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las zanahorias y los nabos, 2018-2021

En 2021, Indonesia produjo 720,1 mil toneladas de zanahorias y nabos, lo que representa un aumento del 10,6 % respecto al año anterior. En el período de 2018 a 2021, la producción creció un 13,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,2 %. La mayor caída se registró en 2020, con una disminución del 3,5 %.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de las zanahorias y los nabos de Indonesia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 7,6 veces entre ambos años. En 2021, las entregas de zanahorias y nabos desde Indonesia totalizaron 100,7 toneladas, lo que supone una reducción del 30,0 % frente al año anterior. El valor máximo se registró en 2020, con 143,9 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2019, con un aumento del 259,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Malasia y Singapur fueron los destinos dominantes para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 88,6 % de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 3,5 veces. En 2021, las exportaciones de zanahorias y nabos desde Indonesia ascendieron a 62,8 mil dólares estadounidenses, lo que indica una pérdida del 25,6 % en comparación con 2020. El valor máximo se registró en 2020, con 84,4 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 124,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Singapur y Malasia representaron consistentemente el 83,7 % del total de las exportaciones en términos de valor, lo que indica un alto grado de concentración, junto con una larga cola de mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Importaciones de las zanahorias y los nabos a Indonesia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones variaron 16 veces, desde un mínimo en 2019 hasta un máximo en 2021. En 2021, las importaciones de zanahorias y nabos en Indonesia ascendieron a 259,5 toneladas, lo que supone un sólido avance del 25,0 % interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 16,4 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 58,4 %. El mayor aumento se registró en 2020, con un incremento del 1 165,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Australia concentró el 87,7 % del total de las importaciones en volumen de zanahorias y nabos a Indonesia, mientras que los flujos residuales se dispersaron entre múltiples socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones registraron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una oscilación de 17 veces. En 2021, el volumen de importaciones de zanahorias y nabos en Indonesia se registró en 243,6 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 41,0 % interanual. El valor máximo se registró en 2020, con 412,7 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 1 237,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Australia y China desempeñaron roles clave en las importaciones en términos de valor de zanahorias y nabos a Indonesia, representando conjuntamente el 99,7 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021