Mercado de las verduras congeladas en Siria

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado sirio de verduras congeladas experimentó una leve expansión hasta alcanzar 29.195 t, respaldado por un aumento en la producción nacional. En ese período, las autoridades implementaron medidas para facilitar las exportaciones agrícolas, como la extensión de plazos de pago para envíos de frutas y verduras y la simplificación de trámites fronterizos, lo que contribuyó a incrementar los volúmenes de exportación.

A partir de 2020, el mercado se contrajo drásticamente, tocando fondo en 2022 con 12.810 t. Esta caída fue impulsada por un fuerte aumento de las exportaciones, que alcanzaron 9.113 t en 2021, desviando una parte significativa de la producción del suministro interno. Los niveles de producción se mantuvieron relativamente estables, pero el auge de las ventas al exterior redujo la disponibilidad para el consumo local.

En 2023 se produjo una recuperación parcial, con un volumen de mercado que ascendió a 18.384 t, mientras que las exportaciones cayeron a 2.757 t. En 2024, el gobierno autorizó la importación de maquinaria agrícola de segunda mano y presentó una estrategia agrícola nacional para 2026-2030, centrada en la agricultura sostenible y la mejora de la logística de exportación.

Producción de las verduras congeladas en Siria

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las verduras congeladas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las verduras congeladas, 2017-2020

En 2020, Siria produjo 21 637 toneladas de vegetales congelados, lo que representa una disminución del 26,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 30,1%, equivalente a una tasa anualizada del 11,2%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en Siria en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las verduras congeladas de Siria

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones sirias de vegetales congelados aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 179 toneladas, lo que refleja un fuerte incremento del 179,9% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 1374,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 145,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (65,6% de las exportaciones en volumen), Turquía (9,6% de las exportaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (7,3% de las exportaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 82,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de vegetales congelados desde Siria aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 709,2 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 49,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 629,1%, equivalente a una tasa anualizada del 93,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Arabia Saudita (50,8% de las exportaciones en valor), Turquía (20,7% de las exportaciones en valor) y Qatar (7,7% de las exportaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 79,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Siria en valor, 2017-2020

Importaciones de las verduras congeladas a Siria

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones variaron en un factor de 59, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2019. En 2020, los envíos transfronterizos de vegetales congelados a Siria totalizaron 94 toneladas, lo que marca una fuerte caída del 71,1% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 324 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 4198,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía e Irán captaron juntos el 88,4% del total de importaciones en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se observó una variación de 4,6 veces entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2017. En 2020, el volumen de importaciones de vegetales congelados de Siria ascendió a 75,3 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a una fuerte caída del 61,5% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 195,6 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 122,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Turquía, Irán y Líbano— absorbieron juntos el 89,4% del total de importaciones en valor de vegetales congelados a Siria.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Siria en valor, 2017-2020