Mercado de las verduras congeladas en Moldavia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de verduras congeladas en Moldavia aumentó de 2 374 t en 2018 a 2 519 t en 2019. Este crecimiento se debió a la entrada del productor rumano Frescoverde, que garantizó la calidad mediante cultivo y envasado integrados, y al lanzamiento de líneas innovadoras como Bonduelle Minute, que ofrecen verduras al vapor y ultracongeladas, satisfaciendo la demanda de opciones saludables y convenientes. Además, el comercio minorista moderno dedicó más espacio a estos productos, mejorando el acceso de los consumidores.

A pesar del mayor interés de los consumidores en productos de larga duración y saludables durante la pandemia de COVID-19, el volumen del mercado se contrajo entre 2020 y 2022, cayendo a 2 155 t. Las presiones en la cadena de suministro relacionadas con la pandemia y la incertidumbre fiscal persistente, que afectaron a los precios y la distribución, compensaron el posible impulso de la demanda derivado de los cambios en los hábitos de consumo.

El mercado se recuperó parcialmente en 2023, alcanzando 2 238 t, a medida que las cadenas de suministro se estabilizaron y el interés de los consumidores en dietas basadas en plantas y alternativas congeladas a productos frescos estacionales siguió influyendo en la demanda.

Producción de las verduras congeladas en Moldavia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las verduras congeladas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las verduras congeladas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de verduras congeladas en Moldavia disminuyó. En 2020, se produjeron 2 028 toneladas de verduras congeladas en Moldavia, lo que representa una caída del 4,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 114 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 7,2%.

Dinámica anual de la producción en Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las verduras congeladas de Moldavia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los volúmenes exportados de verduras congeladas desde Moldavia aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 206,8 toneladas, mostrando un modesto crecimiento del 5,9% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 71,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 34,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 195,3 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 68,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Rusia (con el 51,2% de las exportaciones en volumen), Bielorrusia (16,6%) y Rumanía (14,5%) continuaron encabezando la lista de compradores de verduras congeladas de Moldavia, representando conjuntamente el 82,2% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Moldavia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2017 y cayeron al nivel más bajo en 2018, con una relación de 3,2 veces entre el máximo y el mínimo. En 2020, los envíos de verduras congeladas desde Moldavia al extranjero se situaron en 162,9 mil dólares estadounidenses, un 13,1% menos que en 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 148,2 mil dólares. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 68,7%. El mayor aumento se observó en 2019, con un 26,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Moldavia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia (con el 50,4% de las exportaciones en valor), Bulgaria (14,3%) y Bielorrusia (14,2%) formaron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 78,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Moldavia en valor, 2017-2020

Importaciones de las verduras congeladas a Moldavia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los envíos de verduras congeladas a Moldavia desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones se registraron en 575,5 toneladas, marcando un descenso moderado del 4,2% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 33,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 600,6 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 18,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Moldavia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia (con el 61,3% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (15,1%) y Ucrania (7,0%) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 83,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Moldavia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de verduras congeladas en Moldavia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se registró en 692,1 mil dólares estadounidenses, mostrando una relativa estabilidad respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 48,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 14,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Moldavia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Polonia (con el 62,7% de las importaciones en valor), los Países Bajos (15,0%) y Bélgica (6,6%) se mantuvieron como las principales direcciones para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 84,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Moldavia en valor, 2017-2020