Mercado de las tabletas de chocolate sin relleno en Grecia

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de barras de chocolate sin relleno en Grecia alcanzó un volumen de 14.446 toneladas, respaldado por una sólida base de fabricantes familiares como ION y Pavlidis que se centraban en la producción nacional. Al año siguiente, el volumen del mercado experimentó un ligero descenso a 13.819 toneladas, mientras que su valor aumentó a 109,9 millones de dólares estadounidenses. Este cambio se atribuyó en parte a la introducción de nuevas variedades de chocolate relleno, como Lacta con fresa, que atendían a las preferencias de los consumidores y probablemente elevaron los precios medios. En 2020, la pandemia de COVID-19 provocó un aumento de la demanda de chocolate debido a cambios en los hábitos de consumo, lo que resultó en una recuperación del volumen a 13.951 toneladas y un nuevo incremento del valor del mercado a 112,2 millones de dólares.

A partir de 2021, el mercado se caracterizó por movimientos corporativos significativos y presiones externas. Ese año, el aumento de la actividad de fusiones y adquisiciones, ejemplificado por la operación de Chipita para una fábrica de chocolate, junto con una legislación que facilitaba las inversiones en el sector alimentario, apuntaban a un desarrollo continuo del mercado. En 2022, los precios internacionales del cacao se dispararon debido a escaseces relacionadas con el clima, lo que afectó directamente al mercado griego y llevó a los fabricantes a reducir los tamaños de los envases y alterar las composiciones de los productos para controlar costes. Simultáneamente, las retiradas de productos por contaminación con aflatoxinas y una supervisión más estricta de la seguridad alimentaria, así como cambios regulatorios que permitían etiquetados modificados cuando se reducía el contenido de cacao, introdujeron dinámicas adicionales en el mercado.

En los años más recientes de 2023 y 2024, los datos comerciales disponibles indican una reducción en los volúmenes de importación de 5.360 a 5.289 toneladas, junto con un descenso en las exportaciones de 2.014 a 1.936 toneladas, lo que sugiere una estabilización en los flujos comerciales externos de barras de chocolate sin relleno.

Producción de las tabletas de chocolate sin relleno en Grecia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de barras de chocolate sin relleno en Grecia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 98 695 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 4,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 9,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Tras dos años de caída, la producción de barras de chocolate sin relleno en Grecia aumentó. En 2020, se produjeron 10 330 toneladas, lo que supone un ligero incremento del 1,9% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 9,2%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 139 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 6,4%.

Dinámica anual de la producción en Grecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las tabletas de chocolate sin relleno de Grecia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de barras de chocolate sin relleno desde Grecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Grecia exportó 1 610 toneladas, un 1,0% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 22,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bulgaria (35,1% de las exportaciones en volumen), Chipre (20,9%) y Albania (14,6%) formaron el núcleo de las exportaciones, representando conjuntamente el 70,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de barras de chocolate sin relleno desde Grecia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 10 321 mil dólares estadounidenses, un 17,2% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 45,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Chipre (28,0% de las exportaciones en valor), Bulgaria (26,2%) y Albania (13,8%) constituyeron el grupo principal de mercados, representando en conjunto el 67,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Grecia en valor, 2017-2020

Importaciones de las tabletas de chocolate sin relleno a Grecia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de barras de chocolate sin relleno en Grecia fueron de 5 231 toneladas, lo que refleja una caída del 0,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 7,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. La mayor caída se registró en 2018, del 7,3%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, del 0,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (61,0% de las importaciones en volumen), España (14,1%) y Bulgaria (8,0%) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones de barras de chocolate sin relleno a Grecia, con una participación combinada del 83,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de barras de chocolate sin relleno en Grecia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 23 834 mil dólares estadounidenses, mostrando un cambio mínimo respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 4,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 22 768 mil dólares estadounidenses, año en que también se produjo la mayor caída, del 0,2%. El mayor aumento ocurrió en 2019, del 4,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania (58,1% de las importaciones en valor), España (12,8%) y Bulgaria (9,7%) se mantuvieron como las principales direcciones de importación, representando en conjunto el 80,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Grecia en valor, 2017-2020