Mercado de las tabletas de chocolate rellenas en Polonia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de barras de chocolate relleno en Polonia se contrajo drásticamente, pasando de 32.070 t en 2018 a 9.990 t en 2020. La producción disminuyó de 31.513 t a 21.934 t en el mismo período, mientras que las importaciones cayeron de 43.687 t a 35.394 t. Sin embargo, las exportaciones aumentaron de 43.130 t a 47.339 t, lo que indica un giro hacia los mercados externos.

Tras 2020, las importaciones se recuperaron gradualmente hasta 41.228 t en 2024, mientras que las exportaciones se expandieron rápidamente, alcanzando 95.371 t en 2024. Este auge exportador coincidió con una volatilidad extrema de los precios del cacao, que subieron más del 230% para 2023 y continuaron al alza en 2024 debido a las pérdidas de cosecha relacionadas con el clima en África Occidental. La presión de costes impulsó adaptaciones por parte de grandes productores como Wedel, que fortaleció su posición en el mercado. Al mismo tiempo, nuevas normativas medioambientales como la EUDR y el creciente interés de los consumidores por el chocolate con certificación Fairtrade influyeron en las cadenas de suministro y las preferencias.

El competitivo panorama polaco, con marcas internacionales y nacionales sólidas, apoyó la innovación y la diversidad de productos durante todo el período. Las expectativas de los consumidores en evolución, especialmente entre los grupos más jóvenes que buscan nuevos sabores y valor, continuaron moldeando el mercado a pesar de los elevados costes de los insumos.

Producción de las tabletas de chocolate rellenas en Polonia

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de barras de chocolate rellenas en Polonia alcanzó un valor de 122,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento gradual del 7,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 15,3%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 113,6 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 155,5 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 27,0%, y el mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 7,7%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, se produjeron 21 934 toneladas de barras de chocolate rellenas en Polonia, una cifra que no mostró cambios significativos respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción cayó un 27,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 10,2%. El volumen mínimo se registró en 2019, con 21 815 toneladas, y el máximo en 2018, con 31 513 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con una caída del 30,8%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las tabletas de chocolate rellenas de Polonia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportación de barras de chocolate rellenas desde Polonia ascendió a 47 339 toneladas, lo que supone un fuerte aumento del 11,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 73,8%, equivalente a una tasa anualizada del 20,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,8%, y el mayor incremento en 2018, con un alza del 58,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Ucrania (con un 14,8% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (12,4%) y Francia (10,2%) formaron el grupo más importante de compradores de barras de chocolate rellenas de Polonia. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 37,4% del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de barras de chocolate rellenas desde Polonia alcanzaron un valor de 219,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando un repunte del 11,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 78,2%, equivalente a una tasa anualizada del 21,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,5%, y el mayor incremento en 2018, con un alza del 62,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Alemania (con un 14,3% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (12,3%) y Francia (11,0%) fueron compradores importantes de barras de chocolate rellenas de Polonia. No obstante, su participación combinada alcanzó solo el 37,6% del total de exportaciones en valor, distribuyéndose el 62,4% restante entre muchos otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de las tabletas de chocolate rellenas a Polonia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de barras de chocolate rellenas en Polonia ascendieron a 35 394 toneladas, lo que representa un aumento del 4,2% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 7,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 2,6%. El volumen mínimo se registró en 2019, con 33 975 toneladas, y el máximo en 2018, con 43 687 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 22,2%, y el mayor incremento en 2018, con un alza del 14,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (con un 41,8% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (22,5%) y Austria (10,2%) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando juntos el 74,5% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Polonia importó barras de chocolate rellenas por un valor total de 158,7 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un ligero aumento del 1,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 156,4 millones de dólares, y el máximo en 2018, con 202,8 millones de dólares. La mayor disminución ocurrió en 2019, con una caída del 22,9%, y el mayor incremento en 2018, con un alza del 16,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Alemania (con un 51,3% de las importaciones en valor), los Países Bajos (15,9%) y Austria (7,0%) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando juntos el 74,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020