Mercado de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino en Zimbabue

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cerdo y despojos preparados o conservados en Zimbabue experimentó una fuerte expansión entre 2018 y 2023, con un volumen que más que se duplicó, pasando de 455 t a 945 t. El crecimiento fue especialmente pronunciado en 2022, cuando el mercado aumentó un 39% hasta alcanzar 936 t, tras un incremento del 17% el año anterior. El período solo registró una ligera contracción en 2020, tras la cual la producción y el volumen del mercado retomaron su trayectoria ascendente.

El crecimiento del mercado se estabilizó en 2023. Para 2024, el sector enfrentaba escasez de pastos que afectaba a la producción ganadera y una caída reportada en la utilización de la capacidad de procesamiento de carne al 30%, vinculada a costes de producción crecientes y dificultades en el abastecimiento de materias primas.

Producción de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino en Zimbabue

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino, 2017-2020

En 2020, Zimbabue produjo 587 toneladas de carne de cerdo y despojos preparados o conservados, lo que representa una disminución del 4,5% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 7,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 455 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 28,4%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 35,0%.

Dinámica anual de la producción en Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino de Zimbabue

Exportaciones en en volumen, kg

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 2 250 kg, y su máximo en 2019, con 19 347 kg, lo que representa una diferencia de 8,6 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes exportados de carne de cerdo y despojos preparados o conservados desde Zimbabue fueron de 9 203 kg, reflejando una caída del 52,4% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 53,9%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 759,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, Mozambique y Malawi se mantuvieron como los dos mercados clave para las exportaciones en volumen, representando juntos el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes variaron 6 veces, desde el mínimo en 2018, con 14 438 dólares estadounidenses, hasta el máximo en 2019, con 86 568 dólares estadounidenses. En 2020, el valor exportado de carne de cerdo y despojos preparados o conservados desde Zimbabue totalizó 18 920 dólares estadounidenses, marcando una fuerte caída del 78,1% interanual. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 499,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Mozambique y Malawi siguieron siendo los destinos dominantes para las exportaciones en valor de carne de cerdo y despojos preparados o conservados desde Zimbabue, representando conjuntamente el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020

Importaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino a Zimbabue

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, las importaciones extranjeras de carne de cerdo y despojos preparados o conservados a Zimbabue ascendieron a 11 kg, mostrando una estabilidad general en comparación con 2019. Entre 2018 y 2020, las importaciones disminuyeron un 99,3%, equivalente a una tasa anualizada del 80,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020, kg

A lo largo de 2017-2020, Sudáfrica fue el socio clave para las importaciones en volumen, representando el 99,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, Zimbabue importó un valor total de carne de cerdo y despojos preparados o conservados que registró solo una fluctuación marginal respecto al año anterior, en comparación con 2019. Entre 2018 y 2020, las importaciones disminuyeron un 99,7%, equivalente a una tasa anualizada del 86,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de carne de cerdo y despojos preparados o conservados a Zimbabue se concentraron casi por completo en Sudáfrica, cuya participación alcanzó el 99,7%.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020