Mercado de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino en MENA, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen de mercado de cerdo preparado o conservado en la región MENA cayó de 7.012 t a 4.645 t, una reducción de más del 30%. La contracción más significativa se produjo de 2018 a 2021, con una disminución de más de 2.500 t. La producción nacional también disminuyó de forma constante, pasando de 214 t a 98 t en el mismo periodo, lo que subraya la dependencia del mercado de las importaciones.

El mercado experimentó una recuperación temporal en 2022, aumentando a 4.794 t, coincidiendo con la mitigación de las disrupciones en la cadena de suministro relacionadas con la pandemia global que habían afectado a los flujos comerciales. Sin embargo, esta recuperación fue breve, ya que el volumen volvió a caer a 4.645 t en 2023. A lo largo del periodo, los volúmenes de importación fluctuaron, reflejando cambios en la demanda regional y la disponibilidad, con dinámicas influenciadas por factores económicos más amplios y tendencias de consumo en Oriente Medio y el norte de África.

Producción de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino en MENA

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino, 2017-2020

En 2020, la región MENA produjo 135,4 toneladas de carne de cerdo y despojos preparados o conservados, lo que representa un aumento del 10,5% en comparación con 2019. Sin embargo, durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 33,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 12,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 122,6 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, alcanzando 213,8 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con una reducción del 42,7%.

Dinámica anual de la producción en MENA en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino de MENA

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de carne de cerdo y despojos preparados o conservados de la región MENA cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 49 toneladas, lo que supone una disminución del 34,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 26,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 9,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 85 toneladas, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, con un aumento del 28,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Afganistán (con el 33,6% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (16,4%) y Kenia (3,8%) se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 53,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2017, con una fluctuación de 3,1 veces. En 2020, las entregas de carne de cerdo y despojos preparados o conservados desde la región MENA sumaron 332 mil dólares estadounidenses, un 36,8% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 525 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 118,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de carne de cerdo y despojos preparados o conservados desde la región MENA se distribuyeron entre un gran número de mercados. Afganistán (con el 26,0% de las exportaciones en valor), Kenia (10,3%) y Estados Unidos (6,7%) representaron conjuntamente solo el 43,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MENA en valor, 2017-2020

Importaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino a MENA

Importaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de carne de cerdo y despojos preparados o conservados hacia la región MENA disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la región MENA importó 4 821 toneladas, un 18,6% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 47,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 19,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —España, Filipinas y Dinamarca— se mantuvieron como los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 50,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de carne de cerdo y despojos preparados o conservados de la región MENA disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 25 088 mil dólares estadounidenses, un 10,3% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 34%, lo que equivale a una tasa anualizada negativa del 12,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, España (con el 24,0% de las importaciones en valor), Italia (14,6%) y Estados Unidos (13,8%) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en valor, representando conjuntamente el 52,4% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MENA en valor, 2017-2020