Mercado de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino en Bielorrusia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerdo y despojos preparados en Bielorrusia creció desde 9,4 mil toneladas en 2018 hasta superar las 10 mil toneladas en 2021, impulsado por un aumento en la producción nacional a casi 14 mil toneladas. Sin embargo, este período de expansión fue seguido por una fuerte contracción, con el mercado cayendo a 7,7 mil toneladas para 2023 debido a una disminución significativa en la producción.

En términos de valor, el mercado reflejó esta volatilidad, alcanzando aproximadamente 38 millones de dólares en 2021 antes de descender a alrededor de 29 millones de dólares en 2023. La reducción general del tamaño del mercado coincidió con una menor producción, mientras que los volúmenes de exportación se mantuvieron estables, lo que redujo la oferta disponible para el consumo interno.

Producción de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino en Bielorrusia

En volumen, 2017-2020, t

A nivel mundial, Bielorrusia fue el decimosexto productor de carne de cerdo y despojos preparados o conservados entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino, 2017-2020

La producción de carne de cerdo y despojos preparados o conservados en Bielorrusia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 13 674 toneladas, lo que representa un incremento interanual del 4,4%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de avance, la producción de carne de cerdo y despojos preparados o conservados en Bielorrusia disminuyó. En 2020, el valor de la producción fue de 50 806 mil dólares estadounidenses, lo que supone una contracción moderada del 3,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 2,4%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 52 814 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, del 1,3%.

Dinámica anual de la producción en Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino de Bielorrusia

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Bielorrusia exportó 4 141 toneladas de carne de cerdo y despojos preparados o conservados, un 3,1% menos que en el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 807 toneladas, y el máximo en 2019, con 4 273 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, del 7,7%, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 12,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de carne de cerdo y despojos preparados o conservados desde Bielorrusia se orientaron principalmente hacia Rusia, cuya participación en el total de exportaciones alcanzó el 90,7%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de carne de cerdo y despojos preparados o conservados desde Bielorrusia al extranjero alcanzaron un valor de 15 386 mil dólares estadounidenses, un 10,7% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 7,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 15 361 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 17 232 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, del 12,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia fue el principal destino de las exportaciones de carne de cerdo y despojos preparados o conservados desde Bielorrusia, absorbiendo consistentemente el 90,9% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bielorrusia en valor, 2017-2020

Importaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino a Bielorrusia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019, con 403 toneladas, y cayeron a su nivel más bajo en 2020, con 94 toneladas, lo que representa una disminución del 76,8% respecto a 2019. La diferencia entre estos años fue de 4,3 veces. El mayor aumento se registró en 2019, del 200,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Rusia concentró el 87,0% del total de importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre varios países con participaciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de carne de cerdo y despojos preparados o conservados en Bielorrusia fue de 630 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte caída del 44,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 37,8%, equivalente a una tasa anualizada del 14,7%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 133 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo en ese mismo año, del 64,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Rusia e Italia fueron los principales países socios para las importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 82,1% del total de flujos; otros socios representaron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bielorrusia en valor, 2017-2020