Mercado de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino en Lituania

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerdo y despojos preparados o conservados en Lituania aumentó de 3.821 toneladas en 2018 a 4.758 toneladas en 2020. Este crecimiento se vio influenciado por el brote de peste porcina africana en China, que redujo la oferta de la UE y elevó los precios en 2019. Al año siguiente, las medidas de cuarentena por COVID-19 incrementaron la cocina casera, impulsando la demanda de productos porcinos, mientras que otro brote de PPA en Alemania restringió aún más la oferta y contribuyó a un mayor valor de mercado.

Tras una ligera caída a 4.693 toneladas en 2021, coincidiendo con una reducción reportada del 9,52% en la producción nacional de cerdo, el volumen del mercado se recuperó con fuerza hasta alcanzar 6.064 toneladas en 2023. Esta fase de crecimiento posterior se produjo junto con un cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos de mayor calidad y locales, lo que estimuló la demanda. Durante este período, el sector cárnico también experimentó un aumento en las exportaciones de cerdo procesado térmicamente a mercados como Japón.

En los años siguientes, el entorno del mercado continuó evolucionando con la implementación de normas más estrictas de etiquetado de origen, la adopción de nuevas tecnologías de enlatado y el desarrollo activo de análogos cárnicos de origen vegetal con ingredientes sostenibles, reflejando tendencias más amplias en sostenibilidad y salud.

Producción de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino en Lituania

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino, 2018-2021

La producción de cerdo y despojos preparados o conservados en Lituania disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 1 013 toneladas, lo que representa una caída limitada del 5,3% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 7,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de cerdo y despojos preparados o conservados en Lituania fue de 4 829 mil dólares estadounidenses, reflejando una modesta disminución del 4,8% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 17,6%, equivalente a una tasa anualizada del 6,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un 16,4%, mientras que el mayor aumento fue en 2020, con un 3,5%.

Dinámica anual de la producción en Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino de Lituania

Exportaciones en en volumen, t

Lituania exportó 1 897 toneladas de cerdo y despojos preparados o conservados en 2021, lo que refleja un fuerte aumento del 34,5% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 55,3%, equivalente a una tasa anualizada del 15,8%. La mayor disminución se registró en 2020, con un 2,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Letonia (53,4% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (15,1%) y Polonia (9,1%) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones en volumen de cerdo y despojos preparados o conservados desde Lituania, con una participación combinada del 77,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de cerdo y despojos preparados o conservados de Lituania aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones ascendieron a 9 047 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte mejora del 35,2% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 38,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Letonia (45,0% de las exportaciones en valor), el Reino Unido (17,6%) y Polonia (9,2%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en valor, representando juntos el 71,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Lituania en valor, 2018-2021

Importaciones de las preparaciones y conservas de carne o despojos de porcino a Lituania

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de cerdo y despojos preparados o conservados a Lituania desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Lituania importó 5 578 toneladas, lo que supone un aumento interanual del 9,4%. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 41,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Polonia (53,3% de las importaciones en volumen), Letonia (17,9%) y Estonia (8,8%) fueron los mayores contribuyentes a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 79,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de cerdo y despojos preparados o conservados en Lituania aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Lituania importó un total de {value_last_year} mil dólares estadounidenses, lo que marca un fuerte aumento del 14,6% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 53,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, Polonia (50,7% de las importaciones en valor), Letonia (15,5%) y Estonia (9,0%) siguieron siendo los principales proveedores de cerdo y despojos preparados o conservados a Lituania, representando conjuntamente el 75,1% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Lituania en valor, 2018-2021