Mercado de las piñas (ananás) preparadas o conservadas en África Subsahariana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de piña preparada o conservada en África subsahariana se contrajo bruscamente de 153 mil toneladas en 2018 a 85 mil toneladas en 2020. Esta caída coincidió con una reducción de las lluvias en regiones productoras clave como Costa de Marfil, lo que limitó la disponibilidad de agua para riego y restringió la oferta. Al mismo tiempo, la entrada de nuevos actores en la cadena de valor de la piña, evidenciada por planes de inversión en Togo para duplicar la producción local, señaló esfuerzos para revitalizar el sector.

El volumen del mercado se recuperó parcialmente a 98 mil toneladas en 2022, pero volvió a caer a 78 mil toneladas en 2023. Las persistentes condiciones de sequía en Costa de Marfil siguieron afectando los rendimientos, mientras que el aumento de los costes de producción por efectos climáticos, restricciones regulatorias más estrictas y fluctuaciones del tipo de cambio erosionaron la rentabilidad y redujeron aún más la producción. La Indicación Geográfica Protegida obtenida en 2020 para la piña 'Pain de Sucre' de Benín mejoró el reconocimiento y la calidad del producto, lo que respaldó el valor del mercado, que creció hasta 163,5 millones de dólares en 2022 a pesar de las presiones sobre el volumen.

Iniciativas estratégicas como el plan de inversión 2024-2028 de Togo para el sector de la piña, con un presupuesto de 16 millones de dólares, subrayan los esfuerzos a largo plazo para ampliar y sostener el procesamiento local. Sin embargo, los desafíos inmediatos derivados de factores climáticos y el endurecimiento regulatorio marcaron la trayectoria volátil del mercado durante el período.

Producción de las piñas (ananás) preparadas o conservadas en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las piñas (ananás) preparadas o conservadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las piñas (ananás) preparadas o conservadas, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción de piñas preparadas o conservadas en África Subsahariana aumentó. En 2020, se produjeron 131,4 mil toneladas de piñas preparadas o conservadas en la región, lo que representa un pequeño incremento del 1,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 37,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 129,2 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 28,2%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de reducción, el volumen de producción de piñas preparadas o conservadas en África Subsahariana aumentó. En 2020, la producción de estos productos se valoró en 197,6 millones de dólares estadounidenses en la región, un aumento del 15,0% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 32,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 171,8 millones de dólares, y la mayor disminución ocurrió ese año, del 24,6%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las piñas (ananás) preparadas o conservadas de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de piñas preparadas o conservadas desde África Subsahariana aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 57 219 toneladas, lo que refleja un aumento del 10,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 33%, con una tasa anualizada del 10,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 37 749 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese año, del 12,3%. En cambio, el mayor incremento se observó en 2019, del 36,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada: Alemania (18,5% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (12,5%) y España (12,2%) representaron conjuntamente el 43,2% de los flujos totales, mientras que muchos otros países representaron el 56,8% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de piñas preparadas o conservadas desde África Subsahariana aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 86 041 mil dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 25,4% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 44,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 47 774 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese año, del 19,7%. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, del 43,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, las piñas preparadas o conservadas de África Subsahariana se comercializaron con muchos países, e incluso los mayores destinos —Alemania, España y el Reino Unido— representaron solo el 43,0% del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Importaciones de las piñas (ananás) preparadas o conservadas a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las importaciones de piñas preparadas o conservadas en África Subsahariana aumentaron. En 2020, el volumen de importaciones totalizó 10 669 toneladas, lo que representa un moderado incremento del 4,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 16,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10 211 toneladas, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 15,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Tailandia (43,2% de las importaciones en volumen), China (7,3%) e Indonesia (6,5%) lideraron la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 57,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de piñas preparadas o conservadas en África Subsahariana disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó un total de 9 741 mil dólares estadounidenses de estos productos, una caída del 3,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 24,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 8,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Tailandia (23,2% de las importaciones en valor), Indonesia (4,6%) y Portugal (1,6%) fueron los mayores proveedores, aunque no dominantes, de piñas preparadas o conservadas a África Subsahariana, representando conjuntamente el 29,5% del total de importaciones en valor, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020