Mercado de las patatas en SADC

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción y el volumen de mercado de papa en la SADC experimentaron un crecimiento, alcanzando su punto máximo en 2020. Esta expansión se vio respaldada por un aumento en el consumo interno, especialmente a través de canales informales que representaron una proporción creciente del mercado, mientras los precios promedio se mantuvieron estables.

Posteriormente, se produjo una contracción en 2021 y 2022, con una disminución tanto en la producción como en el tamaño del mercado desde el máximo de 2020. El mercado se recuperó en 2023, con volúmenes de producción y consumo que volvieron a crecer.

En 2024, el mercado registró desarrollos significativos: la Comisión de Competencia inició una Investigación del Mercado de Productos Frescos para examinar prácticas anticompetitivas y barreras, con el objetivo de mejorar el acceso al mercado. Al mismo tiempo, condiciones climáticas favorables generaron cosechas abundantes, lo que provocó una caída sustancial en los precios de la papa y mejoró la asequibilidad para los consumidores.

Producción de las patatas en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

La producción de papa en la SADC aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 975 mil toneladas de papa en la SADC, lo que representa un incremento del 5,8% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 15,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de SADC

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones variaron por un factor de 16, desde un mínimo en 2018 hasta un máximo en 2020. En 2020, los suministros extranjeros de papa desde la SADC ascendieron a 95,6 mil toneladas, lo que constituye un avance dramático del 1 337,8% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 5,9 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 64,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, las Categorías Especiales mantuvieron la mayor participación en las exportaciones en volumen, representando el 1,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de papa de la SADC disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 43 285 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una caída gradual del 8,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 22,1%, lo que se traduce en una tasa anualizada del 8,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, las Categorías Especiales y los Emiratos Árabes Unidos continuaron liderando la lista de mercados para las exportaciones en valor de papa desde la SADC, representando juntos el 2,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a SADC

Importaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de disminución, los volúmenes de papa importados por la SADC aumentaron. En 2020, las importaciones se registraron en 102,6 mil toneladas, lo que corresponde a una ganancia modesta del 5,3% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 15,4%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 97,5 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 11,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de papa a la SADC dependieron de una amplia gama de países socios, con India (9,5% de las importaciones en volumen), Países Bajos (2,5% de las importaciones en volumen) y Alemania (1,4% de las importaciones en volumen) representando juntos solo el 13,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, la SADC importó 54 686 mil dólares estadounidenses de papa, registrando solo una fluctuación marginal interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 65 453 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 16,7%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 20,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de las importaciones en valor en 2017-2020 puede describirse como diversificada, ya que India (7,2% de las importaciones en valor), Países Bajos (3,5% de las importaciones en valor) y Alemania (1,6% de las importaciones en valor) representaron juntas solo el 12,3% del total de flujos, y ningún país mantuvo una posición claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020