Mercado de las patatas en Camerún

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de papa fresca en Camerún se redujo de 378 mil toneladas a 318 mil toneladas. Durante este período, se inició el proyecto GIZ-Procisa, centrado en desarrollar fincas de semillas mejoradas para aumentar la capacidad de producción local y reducir la dependencia de las importaciones. Al mismo tiempo, la creciente demanda de los consumidores por la papa como sustituto de tubérculos más caros como el plátano comenzó a influir en los patrones de consumo.

El mercado se recuperó significativamente en 2022, alcanzando un volumen de 372 mil toneladas. Este crecimiento fue impulsado principalmente por políticas agrícolas nacionales que promovieron el cultivo de papa en regiones favorables y un marcado cambio en las preferencias de los consumidores hacia el consumo de papa fresca. En 2023, el volumen experimentó una ligera corrección a 363 mil toneladas, coincidiendo con inversiones continuas en infraestructura de producción y almacenamiento y dinámicas de mercado donde la estabilidad de precios de la papa la convirtió en una opción favorable ante las fluctuaciones en otros alimentos básicos.

Un desarrollo importante ocurrió en 2024, cuando las exportaciones de papa aumentaron bruscamente a 58 mil toneladas. Este salto fue posible gracias a la mayor capacidad del sector para cumplir con estrictos estándares internacionales fitosanitarios y de calidad, un proceso respaldado por iniciativas en curso como el proyecto GIZ y la implementación de precios garantizados para productos locales certificados de calidad.

Producción de las patatas en Camerún

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

La producción de papa en Camerún disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 321,8 mil toneladas de papa en Camerún, lo que representa una modesta caída del 4,3% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 12,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 377,9 mil toneladas. La mayor disminución se observó en 2019, con un 11,0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 2,3%.

Dinámica anual de la producción en Camerún en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas de Camerún

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 11,8 veces entre ambos años. Camerún exportó 236,9 toneladas de papa en 2020, lo que constituye un fuerte aumento del 164,3% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con un 43,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 692,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Camerún en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Gabón dominó la estructura de socios para las exportaciones en especie, con una participación del 76,9% del total de flujos; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Camerún en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2018, con una relación de 11,5 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de papa de Camerún ascendieron a 29,7 mil dólares estadounidenses, marcando una disminución del 34,3% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 49,7 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un 1 052,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Camerún en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Gabón fue el principal comprador de papa de Camerún, adquiriendo el 87,9% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que un grupo diversificado de otros países representó el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Camerún en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a Camerún

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2017, con una brecha de 8,5 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de papa a Camerún ascendieron a 237,8 toneladas, mostrando un aumento del 369,9% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 32,0 toneladas, y la mayor disminución ocurrió ese mismo año, con un 88,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, los Países Bajos (56,1% de las importaciones en especie), Bélgica (21,7% de las importaciones en especie) y Alemania (11,8% de las importaciones en especie) fueron los principales destinos para las importaciones en especie, representando conjuntamente el 89,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones registraron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2017, con una oscilación de 8,9 veces entre ambos años. En 2020, Camerún importó un total de valor_last_year} mil dólares estadounidenses de papa, lo que supone un aumento repentino del 277,4% en relación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 22,9 mil dólares estadounidenses, y la mayor disminución ocurrió ese mismo año, con un 88,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, los Países Bajos (50,5% de las importaciones en términos de valor), Bélgica (27,4% de las importaciones en términos de valor) y Francia (11,9% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 89,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020