Mercado de las patatas en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de papa en el Caribe mostró una volatilidad moderada, oscilando entre 341,7 y 366,1 mil toneladas. El mercado alcanzó su punto máximo en 2019, para luego entrar en una contracción de dos años, con el volumen más bajo registrado en 2021.

Se produjo un cambio estructural claro a medida que la producción nacional cayó de 275 mil toneladas a 233 mil toneladas, mientras que las importaciones aumentaron de 89 mil toneladas a 115 mil toneladas. Esta creciente dependencia del suministro extranjero ayudó a amortiguar al mercado general de una caída más severa.

En la última parte del período, el mercado se estabilizó, con volúmenes rondando entre 348 y 351 mil toneladas en 2022 y 2023, lo que sugiere un equilibrio establecido entre una menor producción local y mayores volúmenes de importación.

Producción de las patatas en el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las patatas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las patatas, 2017-2020

La producción de papa en el Caribe disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 254.1 mil toneladas de papa en la región, lo que refleja una contracción limitada del 7.5% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción cayó un 10.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del -3.5%.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las patatas del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de papa del Caribe aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 1 397 toneladas de papa, lo que representa un crecimiento controlado del 6.9% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se incrementaron en un 319.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 61.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue el principal socio para las exportaciones en volumen, con una participación del 1.2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, los envíos transfronterizos de papa del Caribe disminuyeron. En 2020, el volumen de exportación se situó en 746 mil dólares estadounidenses, marcando una fuerte caída del 65.9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 54.8%, lo que equivale a una tasa anualizada del -23.3%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 184 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 20.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos (3.4% de las exportaciones en términos de valor), Bunkers (2.3% de las exportaciones en términos de valor) e Italia (0.6% de las exportaciones en términos de valor) continuaron siendo los principales compradores de papa del Caribe, representando conjuntamente el 6.3% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de las patatas a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de aumento, el volumen de importaciones de papa del Caribe disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 92 665 toneladas, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. En comparación con 2019, el cambio fue mínimo. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2.6%. El valor máximo se registró en 2019, con 92 726 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 4.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Países Bajos, Estados Unidos y Canadá— absorbieron conjuntamente el 89.2% del total de importaciones en volumen de papa al Caribe.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de ganancias, el volumen de importaciones de papa del Caribe disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 49 620 mil dólares estadounidenses, lo que representa una reducción del 20.5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 2.9%, lo que equivale a una tasa anualizada del -1.0%. El valor máximo se registró en 2019, con 62 386 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 11.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Países Bajos (42.9% de las importaciones en términos de valor), Estados Unidos (35.7% de las importaciones en términos de valor) y Canadá (11.4% de las importaciones en términos de valor) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando juntos el 90.0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020