Mercado de los tomates en Chequia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado checo de tomate fresco disminuyó de casi 99.000 t en 2018 a alrededor de 80.000 t en 2020, debido a la caída de las importaciones. La tendencia a la baja continuó pero se ralentizó en 2021, y el mercado se estabilizó en 2022 con una caída inferior al 2%. Esta estabilización coincidió con la derogación de los requisitos nacionales de etiquetado para frutas y hortalizas frescas (Decreto nº 157/2003 Coll.) en enero de 2022, lo que alineó las normas checas con los estándares de comercialización de la UE y simplificó el comercio.

Mientras las importaciones seguían disminuyendo, la producción nacional de tomate se expandió bruscamente de 8.730 t en 2020 a más de 20.000 t en 2023. Este crecimiento de la producción local ayudó a compensar los menores volúmenes de importación y contribuyó a una ligera recuperación del mercado en 2023, cuando el consumo total alcanzó 77.800 t. El interés de los consumidores por las variedades de tomate ecológicas y especiales, observado en 2024, respaldó el cambio hacia una producción nacional de mayor valor.

En 2024, entraron en vigor más cambios regulatorios, incluida la simplificación de los estándares de comercialización de la UE para frutas y hortalizas (reduciendo el número de estándares específicos de 36 a 10) y la actualización de las regulaciones de clasificación, etiquetado y envasado (CLP) de la UE. Estas medidas buscan agilizar el comercio transfronterizo. Además, prácticas como la cloración y el encerado de tomates antes del envasado, reportadas por la Inspección Estatal Agrícola y Alimentaria, destacan los esfuerzos continuos para garantizar la seguridad del producto y su vida útil.

Producción de los tomates en Chequia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de los tomates, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2017-2020

El mercado mostró volatilidad durante el período observado. En 2017 se registró el punto más bajo, mientras que el pico ocurrió en 2019, con una variación de 2.2 veces entre ambos años. En 2020, la producción de tomate en la República Checa fue de 8 730 toneladas, lo que representa una caída significativa del 17.8% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 10 620 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 109.2%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El punto más bajo se registró en 2017, mientras que el pico ocurrió en 2019, con una oscilación de 2.1 veces entre ambos años. En 2020, el valor de la producción de tomate en la República Checa fue de 14 341 mil dólares estadounidenses, mostrando una caída modesta del 3.7% en relación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 14 887 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 101.8%.

Dinámica anual de la producción en Chequia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de los tomates de Chequia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de tomate de la República Checa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación fue de 6 311 toneladas, lo que refleja una disminución del 8.9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 30.9%, equivalente a una tasa anualizada del 11.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura de exportaciones en volumen estuvo dominada por Eslovaquia, que representó el 87.2% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de declive, el volumen de exportaciones de tomate de la República Checa aumentó. En 2020, las exportaciones totalizaron 10.4 millones de dólares estadounidenses, un 6.8% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 22.7%, equivalente a una tasa anualizada del 8.2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 9.7 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 26.0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Eslovaquia dominó la estructura de socios en términos de valor de exportaciones, con una participación del 84.9% de los flujos totales; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chequia en valor, 2017-2020

Importaciones de los tomates a Chequia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de tomate en la República Checa disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 77 949 toneladas, mostrando una caída del 11.5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 17.4%, equivalente a una tasa anualizada del 6.2%. El valor máximo se registró en 2018, con 95 745 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 1.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, España (26.6% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (26.5% de las importaciones en volumen) y Marruecos (15.3% de las importaciones en volumen) fueron los principales mercados de importación en volumen, representando juntos el 68.3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de tomate en la República Checa disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la República Checa importó aproximadamente 107.2 millones de dólares estadounidenses en tomate, un 5.6% menos que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 12.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (24.9% de las importaciones en valor), España (22.5% de las importaciones en valor) y Marruecos (19.9% de las importaciones en valor) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando juntos el 67.3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chequia en valor, 2017-2020