Mercado de las pastas alimenticias sin cocer en Croacia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado croata de pasta cruda registró cambios notables en volumen. Tras una caída inicial a 35 mil toneladas en 2019, el consumo se recuperó a más de 36 mil toneladas en 2020 y luego aumentó bruscamente a 39,1 mil toneladas en 2021, alcanzando el punto más alto del periodo. Este crecimiento en volumen vino acompañado de un aumento significativo en el valor de mercado, que pasó de 42,2 millones de USD en 2020 a 53 millones de USD en 2021.

En 2022, el volumen de mercado se estabilizó en torno a 39 mil toneladas y experimentó un ligero descenso a 38,5 mil toneladas en 2023. Sin embargo, en términos monetarios, el mercado continuó expandiéndose con fuerza, alcanzando 64,8 millones de USD en 2023. Esto indica un aumento sostenido en el valor de las ventas de pasta a pesar de un consumo físico plano.

En 2024, el volumen de mercado se contrajo bruscamente a 32,9 mil toneladas, una caída de más del 14% respecto al año anterior. El valor de mercado también disminuyó a 53,3 millones de USD, aunque este descenso fue menos pronunciado que en términos de volumen. Esto sugiere cambios en la mezcla de productos o en la dinámica de precios dentro del sector.

Producción de las pastas alimenticias sin cocer en Croacia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de pasta cruda en Croacia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de pasta cruda en Croacia fue de 24 891 mil dólares estadounidenses, mostrando poco o ningún cambio en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 9,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,3%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las pastas alimenticias sin cocer, 2017-2020

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de pasta cruda en Croacia aumentó. En 2020, se produjeron 17 647 toneladas de pasta cruda en Croacia, lo que representa un ligero incremento del 1,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 7%, con una tasa anualizada del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 17 412 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 5,1%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las pastas alimenticias sin cocer de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una variación de 1,9 veces entre ambos. En 2020, el volumen de pasta cruda exportado desde Croacia fue de 2 889 toneladas, un 74,9% más que el año anterior. La mayor disminución se produjo en 2019, del 2,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de pasta cruda de Croacia fueron Bosnia y Herzegovina (con el 32,8% de las exportaciones en volumen), Eslovenia (22,6%) y el Reino Unido (13,6%), que en conjunto representaron el 69,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones pasaron de un mínimo en 2017 a un máximo en 2020, con un cambio de 2,4 veces. En 2020, el valor de la pasta cruda exportada desde Croacia alcanzó los 3 533 mil dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 86,8% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, del 0,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los tres mercados principales —Eslovenia, Bosnia y Herzegovina y Alemania— absorbieron en conjunto el 67,1% del valor total de las exportaciones de pasta cruda desde Croacia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de las pastas alimenticias sin cocer a Croacia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de contracción, el volumen de importaciones de pasta cruda en Croacia aumentó. En 2020, las importaciones se situaron en 21 597 toneladas, lo que refleja un sólido incremento del 11,9% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 5,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 19 304 toneladas, y la mayor disminución ocurrió ese mismo año, del 3,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia (con el 65,8% del total de flujos) y Eslovenia (21,9%) formaron en conjunto el 87,8% de las importaciones en volumen, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de pasta cruda en Croacia fue de 21 504 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 12,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 10%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 19 131 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 21 723 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, del 11,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Italia y Eslovenia fueron los principales orígenes de las importaciones en valor, captando conjuntamente el 85,4% del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020