Mercado de las melazas en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El mercado de melaza en América Latina y el Caribe registró un volumen de 17,5 millones de toneladas en 2018, que aumentó a 22,1 millones de toneladas en 2020, pero luego se contrajo a 19,7 millones de toneladas en 2021. En 2022, el volumen se recuperó hasta los 21,1 millones de toneladas, impulsado por la demanda del sector de alimentación animal, donde la melaza compite con granos como el maíz. El crecimiento continuó en 2023, alcanzando los 23,2 millones de toneladas, en un contexto de flujos comerciales activos que incluyeron las importaciones de melaza de remolacha por parte de México desde Estados Unidos y Francia.

En 2024, el sector ha visto desarrollos como el lanzamiento de suplementos animales a base de melaza y materiales de embalaje biodegradables, junto con la adopción de tecnología de filtración avanzada para mejorar la pureza del producto. Estas iniciativas reflejan una innovación continua y un enfoque en la sostenibilidad dentro de la industria.

Producción de las melazas en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

La producción de melaza en América Latina y el Caribe aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 23 304 K t de melaza en la región, lo que representa un incremento del 22,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 3,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 18 507 K t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 17,5%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de melaza en América Latina y el Caribe aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de melaza en la región fue de 3 609 M $ US, un 46,4% más que en 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 19,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 292 M $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 24,0%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las melazas de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de pérdidas, las entregas de melaza desde América Latina y el Caribe aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 297 K t, lo que supone un avance del 16,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 114 K t, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 11,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (58,0% de las exportaciones en volumen), los Países Bajos (10,1%) y el Reino Unido (10,0%) continuaron encabezando la lista de compradores de melaza de América Latina y el Caribe, representando conjuntamente el 78,1% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las entregas de melaza desde América Latina y el Caribe aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 200,9 M $ US, un 39,2% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 17,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 139,5 M $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 18,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (62,5% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (8,4%) y el Reino Unido (8,3%) fueron los principales destinos en términos de valor, representando conjuntamente el 79,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de importación de melaza en América Latina y el Caribe aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 88 K t, sin cambios significativos respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 29,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Fiyi (4,6% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (3,2%) y Rusia (2,2%) estuvieron entre los mayores proveedores de melaza a América Latina y el Caribe, pero incluso juntos representaron solo el 10,0% del total de importaciones en volumen, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las entregas de melaza a América Latina y el Caribe aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, la región importó melaza por valor de 49,9 M $ US, lo que marca un aumento del 54,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 49,7%, equivalente a una tasa anualizada del 14,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 30,7 M $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 7,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, la melaza se comercializó con muchos países en América Latina y el Caribe, e incluso los mayores destinos —Fiyi, Estados Unidos y Rusia— representaron conjuntamente solo el 12,6% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020