Mercado de las melazas en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de melaza en el Caribe aumentó de 590 mil toneladas en 2018 a un máximo de 771 mil toneladas en 2020, para luego contraerse a 575 mil toneladas en 2023. El valor del mercado mostró una tendencia similar, pasando de 95,5 millones de dólares a 140,9 millones de dólares en el mismo periodo, con incrementos notables en 2019 y 2020.

La demanda de melaza en la región ha estado determinada por su creciente uso en alimentación animal, productos farmacéuticos, cuidado personal y, especialmente, en la producción de ron. Un cambio más amplio de los consumidores hacia edulcorantes naturales y la utilización sostenible de los subproductos de la caña de azúcar aportaron un apoyo adicional. Los volúmenes del mercado también se vieron afectados por las condiciones del lado de la oferta, incluida la disponibilidad de caña de azúcar y los factores climáticos que influyen en la producción local de azúcar.

Producción de las melazas en el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las melazas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2017-2020

En 2018, la producción de melaza en el Caribe alcanzó su punto más bajo con 677,7 mil toneladas, registrando una caída del 9,9%. Al año siguiente, en 2019, la producción aumentó un 14,9% hasta alcanzar un máximo de 778,9 mil toneladas. En 2020, la producción disminuyó ligeramente un 2,5% respecto a 2019, situándose en 759,7 mil toneladas.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de melaza en el Caribe aumentó por segundo año consecutivo en términos de valor. En 2018, el valor de la producción alcanzó su mínimo con 101,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 13,6%. En 2019, el valor aumentó un 10,7%. En 2020, la producción de melaza se valoró en 118,0 millones de dólares estadounidenses, un 4,8% más que en el año anterior.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las melazas del Caribe

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de melaza del Caribe disminuyeron por segundo año consecutivo en volumen. En 2018, las exportaciones alcanzaron su máximo con 154,7 mil toneladas, lo que representó un aumento del 16,8%. En 2019, las exportaciones cayeron un 21,6%. En 2020, las exportaciones se situaron en 109,0 mil toneladas, mostrando una fuerte contracción del 10,2% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 17,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el principal mercado para la melaza del Caribe, representando el 83,4% del total de las exportaciones en volumen, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de melaza del Caribe disminuyeron por segundo año consecutivo en valor. En 2018, las exportaciones alcanzaron su máximo con 23 223 mil dólares estadounidenses, lo que supuso un aumento del 12,0%. En 2019, las exportaciones cayeron un 24,5%. En 2020, las exportaciones ascendieron a 16 929 mil dólares estadounidenses, marcando una reducción del 3,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 18,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos absorbió el 82,8% del total de las exportaciones en valor de melaza del Caribe, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de destinos más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas a el Caribe

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de melaza en el Caribe aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, las importaciones alcanzaron su mínimo con 66,8 mil toneladas, lo que supuso una caída del 30,2%. En 2019, las importaciones aumentaron un 56,9%. En 2020, el Caribe importó 120,6 mil toneladas de melaza, mostrando un fuerte aumento del 15,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 26%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, México (35,5% de las importaciones en volumen), Guyana (19,1% de las importaciones en volumen) y Panamá (8,6% de las importaciones en volumen) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando juntos el 63,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. En 2018, el valor de las importaciones alcanzó su mínimo con 17 020 mil dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 26,7%. En 2020, el volumen de importaciones de melaza en el Caribe ascendió a 36 965 mil dólares estadounidenses, un 88,1% más que en el año anterior. El rango entre 2018 y 2020 mostró una amplitud de 2,2 veces entre el punto más bajo y el más alto.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, México (30,0% de las importaciones en valor), Guyana (17,8% de las importaciones en valor) y Panamá (14,6% de las importaciones en valor) destacaron como los principales mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 62,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020