Mercado de las melazas en Brasil

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado brasileño de melaza aumentó de 12,1 millones de t en 2018 a 18,3 millones de t en 2023, impulsado principalmente por la producción. En 2018, la aprobación de la ley PLC 36/2017 estableció controles específicos para evitar la adulteración de miel con melaza de caña de azúcar. Esta medida regulatoria probablemente redujo la demanda no conforme de melaza en el sector apícola y alteró la dinámica del mercado.

Tras un leve incremento a 12,3 millones de t en 2019, el mercado experimentó un fuerte crecimiento del 38% hasta alcanzar 17,0 millones de t en 2020. Este aumento coincidió con el apoyo gubernamental reportado para la legalización y profesionalización agrícola en estados como Mato Grosso do Sul, lo que pudo haber fortalecido el procesamiento de caña de azúcar y la producción de melaza. Después de una contracción a 14,4 millones de t en 2021, el volumen se recuperó de manera constante hasta 16,1 millones de t en 2022 y 18,3 millones de t en 2023. Durante este período, la diversificación agrícola más amplia y la innovación tecnológica en las regiones productoras se mencionaron como factores contribuyentes.

Producción de las melazas en Brasil

En volumen, 2018-2021, mil t

A nivel mundial, Brasil fue el primer productor de melaza entre 2018 y 2021.

Mayores productores de de las melazas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las melazas, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de melaza en Brasil disminuyó. En 2021, se produjeron 14 383 mil toneladas de melaza en Brasil, lo que representa una caída del 15,4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción aumentó un 18,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 17 000 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2020, con un 38,3%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de las melazas de Brasil

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones más bajas se registraron en 2020, con 12 toneladas, mientras que las más altas fueron en 2021, con 210 toneladas, reflejando una diferencia de 18 veces. En 2021, el volumen de exportaciones de melaza de Brasil totalizó 210 toneladas, lo que equivale a un aumento drástico del 1 651,1% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 83,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Chile (con el 51,0% de las exportaciones en volumen), Sudáfrica (20,6%) y Estados Unidos (10,8%) fueron los principales destinos para las exportaciones en volumen, representando juntos el 82,5% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, señalando un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2021, con una relación de 5,4 veces entre ambos años. En 2021, Brasil exportó 98 mil dólares estadounidenses de melaza, mostrando un fuerte aumento del 436,2% frente al año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 18 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2020, con una caída del 64,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Chile (con el 33,6% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (30,0%) y Portugal (9,3%) fueron los principales destinos para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 72,9% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones de las melazas a Brasil

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de melaza de Brasil disminuyeron. En 2021, las importaciones totalizaron 6 331 toneladas, lo que corresponde a una caída significativa del 25,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 34,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,3%. El valor máximo se registró en 2020, con 8 450 toneladas. El mayor incremento se produjo en 2020, con un aumento del 68,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, la estructura de países de las importaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en Rusia y Bielorrusia, que juntas representaron el 94,5% de los flujos totales, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de melaza en Brasil aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 2 156 mil dólares estadounidenses, un 1,6% más que en 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 113%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 28,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Rusia y Bielorrusia dominaron claramente las importaciones en valor de melaza a Brasil, representando conjuntamente el 82,1% de los flujos totales, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021