Mercado de los artículos de confitería sin cacao en Brasil

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado brasileño de confitería sin cacao pasó de la estabilidad a la contracción. La entrada de nuevas franquicias que ofrecían productos naturales, sin azúcar, veganos y sin lactosa, junto con el creciente interés de los consumidores por opciones más saludables, sentaron las bases del mercado. Sin embargo, la pandemia de COVID-19 en 2020 provocó el cierre de tiendas físicas, lo que interrumpió las ventas y contribuyó a una caída del tamaño del mercado hasta los 13,4 millones de dólares.

A partir de 2021, el mercado se recuperó con fuerza. La adopción generalizada de declaraciones de 'cero azúcar' y 'light' en los productos impulsó la recuperación hasta los 18,3 millones de dólares en 2021. Un marcado cambio de los consumidores hacia la confitería sin azúcar, vegana y sin lactosa, junto con los cambios regulatorios propuestos para aumentar el contenido de cacao y limitar las grasas en el chocolate, alimentaron un crecimiento significativo hasta los 26,2 millones de dólares en 2022. Para 2023, el mercado alcanzó los 26,9 millones de dólares, sostenido por la innovación continua para consumidores conscientes de la salud y la expansión del segmento premium.

Producción de los artículos de confitería sin cacao en Brasil

En volumen, 2018-2021, mil t

A nivel mundial, Brasil fue el 15º productor de confitería de azúcar sin cacao entre 2018 y 2021.

Mayores productores de de los artículos de confitería sin cacao, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de los artículos de confitería sin cacao, 2018-2021

En 2021, Brasil produjo 102,8 mil toneladas de confitería de azúcar sin cacao, lo que representa un aumento del 27,7% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 49,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,4%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 3,2%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

En 2021, el valor de la producción de confitería de azúcar sin cacao en Brasil fue de 163,7 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 31,9% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 37,8%, equivalente a una tasa anualizada del 11,3%. La mayor disminución se observó en 2020, con una caída del 8,3%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de los artículos de confitería sin cacao de Brasil

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2021, los envíos transfronterizos de confitería de azúcar sin cacao desde Brasil ascendieron a 106,6 mil toneladas, mostrando un aumento del 28,2% interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 39,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,8%. La mayor reducción se registró en 2020, con un descenso del 6,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en volumen de confitería de azúcar sin cacao desde Brasil se distribuyeron entre numerosos países. Estados Unidos (22,1% de las exportaciones en volumen), Paraguay (9,8%) y Argentina (5,9%) representaron conjuntamente solo el 37,8% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, el valor de las exportaciones de confitería de azúcar sin cacao desde Brasil alcanzó los 169,8 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 32,4% interanual. Durante el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 28,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,8%. El valor mínimo se registró en 2020, con 128,3 millones de dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 11,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en valor de confitería de azúcar sin cacao desde Brasil no estuvieron altamente concentradas. Estados Unidos (27,8% de las exportaciones en valor), Paraguay (9,2%) y Argentina (6,3%) captaron en conjunto solo el 43,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones de los artículos de confitería sin cacao a Brasil

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de reducción, el volumen de importaciones de confitería de azúcar sin cacao en Brasil aumentó. En 2021, Brasil importó aproximadamente 5,4 mil toneladas, lo que equivale a un fuerte incremento del 24,6% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 34%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,0%. El volumen mínimo se registró en 2020, con 4,4 mil toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 40,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, China (25,6% de las importaciones en volumen), Ecuador (22,7%) y Argentina (11,4%) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando en conjunto el 59,7% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de disminución, las importaciones de confitería de azúcar sin cacao en Brasil aumentaron. En 2021, las importaciones alcanzaron los 24,5 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a un marcado incremento del 39,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 20,7%, equivalente a una tasa anualizada del 7,5%. El valor mínimo se registró en 2020, con 17,6 millones de dólares, y la mayor disminución ocurrió ese mismo año, con una caída del 35,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Ecuador (26,5% de las importaciones en valor), China (19,1%) y Argentina (8,8%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 54,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021