Mercado de las melazas de remolacha en España

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado español de melaza de remolacha se mantuvo estable en torno a 374-376 mil toneladas en 2018-2019, para luego entrar en declive hasta 306,6 mil toneladas en 2020 y 265,3 mil toneladas en 2021. En 2022 se produjo una fuerte contracción a 178,8 mil toneladas, seguida de una recuperación significativa a 294,8 mil toneladas en 2023 y una posterior corrección a 222 mil toneladas en 2024. Esta volatilidad estuvo estrechamente vinculada a cambios en la política comercial y variaciones en la capacidad de producción nacional.

La fuerte caída de las importaciones en 2022 coincidió con la entrada en vigor del Reglamento de Ejecución (UE) 2022/1675, que estableció derechos de importación sobre la melaza de remolacha a partir del 1 de octubre de 2022. Ese mismo año, AB Azucarera cerró su planta de Miranda de Ebro y concentró el procesamiento en su instalación de Toro, reduciendo la capacidad productiva total. Las importaciones se recuperaron en 2023 tras la adopción de un nuevo marco arancelario bajo el Reglamento de Ejecución (UE) 2023/2092, mientras que la producción nacional siguió bajo presión debido a la reestructuración de AB Azucarera y una norma de la PAC que prohíbe el cultivo de remolacha en la misma parcela durante dos años consecutivos.

Las medidas regulatorias también moldearon la estructura del mercado. El Reglamento (UE) 2021/1036 autorizó la comercialización de melaza procedente de remolacha azucarera modificada genéticamente, ampliando la base de materias primas para la producción. Además, la norma de calidad para mermeladas (Real Decreto 863/2003) permitió el uso de jugo de remolacha, lo que expandió las posibles aplicaciones de la melaza en la industria alimentaria. Para la campaña 2024-25, se informó que la superficie de remolacha en España aumentó aproximadamente un 20%, impulsada por los altos precios del azúcar y el apoyo de la PAC.

Producción de las melazas de remolacha en España

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de melaza de remolacha en España alcanzó un valor de 19 807 mil dólares estadounidenses, lo que representa una caída sustancial del 20,2 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 12,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,4 %. El valor máximo se registró en 2018, con 24 818 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó ese mismo año, del 9,6 %.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

La producción de melaza de remolacha en España disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 106,2 mil toneladas, lo que supone una fuerte caída del 27,4 % interanual. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 26,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,8 %. El volumen máximo se registró en 2018, con 149,5 mil toneladas, y el mayor aumento se dio ese año, del 3,3 %.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las melazas de remolacha de España

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones más bajas se registraron en 2018, con 0,1 mil toneladas, y las más altas en 2020, con 5,8 mil toneladas, lo que refleja una diferencia de 45 veces. En 2020, España exportó un 298,7 % más de melaza de remolacha que en 2019. La mayor disminución se produjo en 2018, del 70,3 %, y el mayor aumento en 2019, del 1 027,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia ocupó la posición dominante en las exportaciones en volumen, representando el 76,9 % del total, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor mínimo se registró en 2018, con 37 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2020, con 1 596 mil dólares estadounidenses, lo que indica una fluctuación de 43 veces. En 2020, las exportaciones españolas de melaza de remolacha aumentaron un 444,9 % en comparación con 2019. La mayor disminución se dio en 2018, del 64,3 %, y el mayor aumento en 2019, del 689,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (64,7 % de las exportaciones en valor), Portugal (12,1 %) y Nigeria (9,0 %) formaron el grupo principal de destinos para las exportaciones españolas de melaza de remolacha en términos de valor, con una participación combinada del 85,8 % del total.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas de remolacha a España

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de melaza de remolacha en España disminuyó. En 2020, las importaciones se situaron en 206,2 mil toneladas, lo que supone una contracción robusta del 10,9 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 231,4 mil toneladas, y el mayor aumento se produjo en 2018, del 9,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Rusia (54,6 % de las importaciones en volumen), Marruecos (13,7 %) y Egipto (7,8 %) encabezaron la lista de proveedores de melaza de remolacha a España, representando conjuntamente el 76,2 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de melaza de remolacha en España aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 34 593 mil dólares estadounidenses, lo que refleja un incremento del 1,7 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 38,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (51,6 % de las importaciones en valor), Marruecos (15,5 %) y Egipto (8,6 %) lideraron el ranking de proveedores de melaza de remolacha a España, con una participación combinada del 75,7 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020