Mercado de las melazas de remolacha en Polonia, 2026

Observaciones de informes anteriores

Tras la eliminación del sistema de cuotas azucareras de la UE en 2017, la industria azucarera polaca se optimizó y consolidó, lo que afectó a la producción de melaza de remolacha como subproducto. El volumen del mercado fue de 289,6 mil toneladas en 2018, subió ligeramente a 300,0 mil toneladas en 2019, pero cayó a 259,8 mil toneladas en 2020. En este periodo, la introducción de variedades de melaza orgánica de alta calidad reflejó el creciente interés de los consumidores por productos naturales.

En 2021 entró en vigor una nueva clasificación PKWiU para el azúcar y la melaza, que alteró las tasas del IVA e influyó en las operaciones del mercado. Esto coincidió con una recuperación del mercado hasta 290,8 mil toneladas. Al año siguiente, la invasión rusa de Ucrania interrumpió las cadenas de suministro y elevó los costes energéticos, aumentando los gastos de producción de azúcar y melaza. A pesar de ello, el volumen del mercado nacional creció hasta 298,3 mil toneladas, en parte debido a la reducción de las exportaciones.

El volumen del mercado cayó bruscamente a 152,1 mil toneladas en 2023, probablemente influido por el impacto continuo de la guerra en los flujos de exportación y la producción. Al mismo tiempo, la tendencia hacia la melaza orgánica se fortaleció, impulsada por consumidores preocupados por la salud. En 2024, el mercado se recuperó parcialmente hasta 227,7 mil toneladas, ya que la producción se disparó a 747,3 mil toneladas, aunque el conflicto siguió afectando a la volatilidad de los precios y la disponibilidad.

Producción de las melazas de remolacha en Polonia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de melaza de remolacha en Polonia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de melaza de remolacha en Polonia alcanzó los 65 003 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 5,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 47,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,8%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Tras dos años de crecimiento, la producción de melaza de remolacha en Polonia disminuyó. En 2020, se produjeron 567,1 mil toneladas de melaza de remolacha en Polonia, lo que supone una ligera contracción del 8,4% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 19,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 619,3 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 21,7%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las melazas de remolacha de Polonia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de melaza de remolacha exportado desde Polonia alcanzó las 324,7 mil toneladas, lo que representa una disminución del 2,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 5,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 252,7 mil toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 333,6 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 17,7%, y el mayor aumento en 2019, con un 32,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen mostró una alta diversificación: el Reino Unido (23,3% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (15,5%) y Alemania (10,9%) representaron conjuntamente solo el 49,7% del total de flujos, mientras que una larga cola de mercados más pequeños constituyó el 50,3% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de melaza de remolacha desde Polonia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 45 209 mil dólares estadounidenses, mostrando una notable mejora del 14,5% frente al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 20,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 27 190 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un 27,5%, y el mayor aumento en 2019, con un 45,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, el Reino Unido (24,8% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (15,3%) y Alemania (10,0%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 50,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de las melazas de remolacha a Polonia

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de melaza de remolacha importado por Polonia ascendió a 17,3 mil toneladas, lo que supone un aumento del 20,7% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 35%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del -13,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14,4 mil toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 33,2 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 56,8%, y el mayor aumento en 2018, con un 24,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bielorrusia (34,6% de las importaciones en volumen), Ucrania (24,6%) y Moldavia (16,1%) fueron los principales proveedores de melaza de remolacha a Polonia, representando conjuntamente el 75,3% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de melaza de remolacha de Polonia ascendieron a 1 761 mil dólares estadounidenses, un 28,2% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 30%, equivalente a una tasa anualizada del -11,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 374 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 3 192 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un 57,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las importaciones en valor de melaza de remolacha a Polonia fueron Bielorrusia (29,3% de las importaciones en valor), Ucrania (24,6%) y Lituania (15,7%), que representaron conjuntamente el 69,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020