Mercado de las legumbres secas desvainadas en Luxemburgo

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de legumbres secas sin cáscara en Luxemburgo alcanzó 3.471 toneladas, un nivel respaldado por la fuerte distribución local y estacional a través de mercados semanales como el Glacismaart y la etiqueta nacional 'Produit du Terroir – Lëtzebuerger', que certificaba producción y procesamiento totalmente locales. Este énfasis en cadenas de suministro cortas y trazabilidad reforzó el consumo interno. Posteriormente, el mercado se contrajo un 23% hasta 2.668 toneladas en 2019, para luego recuperarse un 12% hasta 2.979 toneladas en 2020.

Tras un ligero descenso a 2.750 toneladas en 2021, el volumen del mercado aumentó un 24% hasta 3.421 toneladas en 2022, casi igualando el pico de 2018. Sin embargo, en 2023 se registró una fuerte caída del 31% hasta 2.342 toneladas. Ese año, el Ministerio de Agricultura lanzó una licitación para suministrar frutas y verduras a las escuelas para el curso 2023-2024, priorizando a productores locales en tres de los cinco lotes bajo el programa 'Schouluebstprogramm', cofinanciado por la UE. Además, el mercado de productores de Luxemburgo regresó a Ixelles tras cuatro años de ausencia, reforzando los canales de venta directa para productos locales.

Producción de las legumbres secas desvainadas en Luxemburgo

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de legumbres secas sin cáscara en Luxemburgo aumentó. En 2020, se produjeron 2 640 toneladas de legumbres secas sin cáscara en Luxemburgo, lo que representa un sólido incremento del 13,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 18%, equivalente a una tasa anualizada del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 320 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 25,2%.

Dinámica anual de la producción en Luxemburgo en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de Luxemburgo

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron, con una diferencia de 2 veces entre el máximo de 2020 y el mínimo de 2019. En 2020, las entregas de legumbres secas sin cáscara desde Luxemburgo alcanzaron 792 toneladas, lo que indica un fuerte aumento del 102,5% en relación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 391 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 21,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Luxemburgo en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bélgica (47,1% de las exportaciones en volumen), Alemania (24,4% de las exportaciones en volumen) y los Países Bajos (15,1% de las exportaciones en volumen) encabezaron la clasificación de compradores de legumbres secas sin cáscara de Luxemburgo, con una participación combinada que alcanzó el 86,5% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Luxemburgo en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los volúmenes exportados de legumbres secas sin cáscara desde Luxemburgo alcanzaron 385 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 15,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 7,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 454 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 12,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Luxemburgo en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Alemania, Bélgica y Francia— se mantuvieron en el centro de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 85,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Luxemburgo en valor, 2017-2020

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a Luxemburgo

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las entregas de legumbres secas sin cáscara a Luxemburgo registraron 1 131 toneladas, lo que supone un 53,0% más en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 62,5%, equivalente a una tasa anualizada del 17,6%. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 15,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Luxemburgo en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Francia (56,9% de las importaciones en volumen), Alemania (11,2% de las importaciones en volumen) y Portugal (9,7% de las importaciones en volumen) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando juntos el 77,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Luxemburgo en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de legumbres secas sin cáscara en Luxemburgo aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 690 mil dólares estadounidenses, con un aumento del 20,6% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 34,1%, equivalente a una tasa anualizada del 10,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Luxemburgo en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (49,3% de las importaciones en términos de valor), Alemania (11,8% de las importaciones en términos de valor) y Portugal (9,4% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales proveedores de legumbres secas sin cáscara a Luxemburgo, representando juntos el 70,5% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Luxemburgo en valor, 2017-2020