Mercado de las legumbres secas desvainadas en Indonesia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de legumbres secas sin cáscara en Indonesia presentó fluctuaciones significativas. Las sequías redujeron los rendimientos de cultivos como el maní y los frijoles mungo, lo que provocó caídas iniciales. En 2020, la pandemia de COVID-19 interrumpió las cadenas de suministro, pero también aumentó la demanda de alimentos básicos, contribuyendo a una recuperación del mercado. La sequía continuó en 2021, limitando la producción nacional, aunque el tamaño del mercado creció gracias a mayores importaciones.

En 2022 se produjo una fuerte contracción, con una caída del volumen del mercado de más de 200 mil toneladas. Esto coincidió con la implementación del Reglamento Presidencial N.º 125/2022 sobre Reservas Alimentarias Gubernamentales, que involucró a empresas estatales en la gestión de existencias de legumbres. El mercado se recuperó en 2023, impulsado por una creciente tendencia de los consumidores hacia dietas saludables basadas en plantas y mejoras en las prácticas agrícolas, como el uso optimizado de fertilizantes y variedades más adecuadas.

En 2024 y 2025, los volúmenes de importación se mantuvieron estables en torno a 130 mil toneladas, mientras que las exportaciones variaron. Los desarrollos regulatorios incluyeron la introducción de requisitos más estrictos de etiquetado de alimentos y nuevos estándares de calidad para productos alimenticios locales por parte de la Agencia Nacional de Alimentos.

Producción de las legumbres secas desvainadas en Indonesia

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2018-2021

La producción de legumbres secas sin cáscara en Indonesia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 449,4 mil toneladas de legumbres secas sin cáscara en Indonesia, lo que no representa un cambio significativo en comparación con el año anterior. En comparación con 2020, la producción se mantuvo estable. Durante el período 2018-2021, la producción disminuyó un 5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 394,9 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 16,5%. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 13,2%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de legumbres secas sin cáscara en Indonesia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de legumbres secas sin cáscara en Indonesia fue de 588,2 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja un sólido avance del 23,7% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 33,6%, equivalente a una tasa anualizada del 10,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 401,7 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 8,8%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de Indonesia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, los volúmenes de exportación de legumbres secas sin cáscara desde Indonesia disminuyeron. En 2021, las exportaciones se registraron en 31,9 mil toneladas, lo que marca una fuerte caída del 34,6% interanual. El valor máximo se registró en 2020, con 48,7 mil toneladas. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 36,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, China (44,8% de las exportaciones en volumen), Filipinas (31,3% de las exportaciones en volumen) y Asia, no especificada en otro lugar (18,0% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de legumbres secas sin cáscara desde Indonesia, representando conjuntamente el 94,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de avance, las exportaciones de legumbres secas sin cáscara de Indonesia disminuyeron. En 2021, el volumen de exportación ascendió a 41,7 millones de dólares estadounidenses, con una caída del 19,6% en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 38,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,4%. El valor máximo se registró en 2020, con 51,9 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2020, con un incremento del 43,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

Durante el período 2018-2021, China (44,3% de las exportaciones en valor), Filipinas (32,7% de las exportaciones en valor) y Asia, no especificada en otro lugar (17,4% de las exportaciones en valor) desempeñaron los roles principales en las exportaciones en valor de legumbres secas sin cáscara desde Indonesia, representando conjuntamente el 94,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a Indonesia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de legumbres secas sin cáscara en Indonesia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación se registró en 141,7 mil toneladas, lo que representa un aumento del 16,1% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 7,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 110,0 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 16,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, Myanmar (51,4% de las importaciones en volumen), Etiopía (19,2% de las importaciones en volumen) y Australia (13,7% de las importaciones en volumen) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando conjuntamente el 84,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de legumbres secas sin cáscara a Indonesia aumentaron por segundo año consecutivo. Indonesia importó un total de 150,5 millones de dólares estadounidenses de legumbres secas sin cáscara en 2021, lo que representa un aumento dramático del 33,4% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 38,1%, equivalente a una tasa anualizada del 11,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 94,4 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 13,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

En el período 2018-2021, los principales destinos para las importaciones en valor de legumbres secas sin cáscara a Indonesia fueron Myanmar (55,9% de las importaciones en valor), Etiopía (21,7% de las importaciones en valor) y Australia (12,0% de las importaciones en valor), que representaron conjuntamente el 89,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021