Mercado de las legumbres secas desvainadas en Honduras

Observaciones de informes anteriores

El mercado hondureño de legumbres secas sin cáscara mostró fluctuaciones entre 268 y 279 mil toneladas métricas entre 2018 y 2020. Este sector agrícola representa el 12,9% del PIB y emplea al 35% de la fuerza laboral. Durante este período, empresas privadas y estatales coordinaron políticas para modernizar la agricultura.

A partir de 2021, el volumen del mercado inició un ascenso constante, alcanzando 272,5 mil toneladas métricas ese año. SENASA fortaleció la inspección y certificación fitosanitaria, lo que mejoró la calidad del producto y el acceso al mercado. Los comités institucionales dedicados a la seguridad alimentaria brindaron un apoyo adicional, contribuyendo a que el mercado llegara a 280,7 mil toneladas métricas en 2022.

En 2023 se produjo una expansión significativa hasta 332,9 mil toneladas métricas. Este crecimiento fue impulsado por la Política Estatal para el Sector Agroalimentario 2023-2043, que modernizó la producción, ofreció subsidios y proporcionó asistencia técnica a los productores de granos. En 2024 se introdujeron nuevas regulaciones, como la Ley de Etiquetado Frontal de Advertencia, junto con la intervención del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola para estabilizar los precios del frijol y una estrategia nacional de comercialización agrícola para mejorar el acceso al mercado.

Producción de las legumbres secas desvainadas en Honduras

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de legumbres secas sin cáscara en Honduras experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 255,5 mil toneladas de legumbres secas sin cáscara en Honduras, lo que representa una disminución del 3,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 265,8 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de legumbres secas sin cáscara en Honduras aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción de legumbres secas sin cáscara alcanzó un valor de 299,9 millones de dólares estadounidenses en Honduras, lo que supone un incremento del 5,3% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 39,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%.

Dinámica anual de la producción en Honduras en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de Honduras

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de legumbres secas sin cáscara de Honduras disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 080 toneladas, lo que representa una reducción significativa del 18,0% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 54,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 22,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (40,7% de las exportaciones en volumen), El Salvador (23,0% de las exportaciones en volumen) y Costa Rica (19,0% de las exportaciones en volumen) conformaron el principal grupo de mercados para las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 82,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de legumbres secas sin cáscara desde Honduras disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 2 442 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una caída sólida del 10,2% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 38,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 14,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (52,0% de las exportaciones en valor), Costa Rica (17,3% de las exportaciones en valor) y El Salvador (16,0% de las exportaciones en valor) continuaron siendo los principales mercados para las exportaciones en valor de legumbres secas sin cáscara desde Honduras, representando conjuntamente el 85,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a Honduras

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de legumbres secas sin cáscara en Honduras disminuyó. Honduras importó un total de 14 694 toneladas de legumbres secas sin cáscara en 2020, mostrando una reducción del 5,5% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 24,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 15 545 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 31,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Nicaragua se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo para las importaciones en volumen de legumbres secas sin cáscara a Honduras, con una participación del 93,6%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de legumbres secas sin cáscara en Honduras disminuyeron por segundo año consecutivo. Honduras importó un total de legumbres secas sin cáscara por valor de {value_last_year} mil dólares estadounidenses en 2020, lo que indica una caída del 5,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 32,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 15 874 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 41,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Nicaragua determinó casi por completo la estructura geográfica de las importaciones en valor de legumbres secas sin cáscara a Honduras, con una participación del 92,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020