Mercado de coles en Honduras

Observaciones de informes anteriores

El mercado de repollo en Honduras mostró variaciones significativas entre 2018 y 2023, con un volumen que pasó de 87.149 toneladas a 87.622 toneladas. Tras un aumento a 89.104 toneladas en 2019, se produjo una ligera contracción al año siguiente, seguida de una recuperación moderada en 2021.

En 2022, el mercado experimentó una expansión notable, alcanzando 91.916 toneladas. Este crecimiento se debió principalmente a una marcada reducción en los precios del repollo, lo que incentivó un mayor consumo por parte de los consumidores y aumentó la demanda.

Sin embargo, en 2023 el mercado retrocedió a 87.622 toneladas. Esta caída estuvo vinculada a debilidades estructurales persistentes en el sector agrícola, como la falta de apoyo político efectivo para los agricultores y subidas no reguladas en el costo de insumos clave de producción.

Producción de coles en Honduras

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de coles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de coles, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de repollo en Honduras disminuyó. En 2019, se registró el volumen máximo de 89 229 toneladas, con un aumento del 2,6% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 la producción cayó a 87 071 toneladas, lo que representa una contracción del 2,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 2,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8%.

Dinámica anual de la producción en Honduras en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de coles de Honduras

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una notable volatilidad durante el período observado. En 2018, las exportaciones alcanzaron su punto más bajo con solo 0,3 toneladas, registrando una caída del 99,7% respecto al año anterior. En 2019, se produjo un repunte significativo, alcanzando un máximo de 126 toneladas, lo que supuso un aumento del 46 360,4%. En 2020, las exportaciones se redujeron a 1 tonelada, un descenso del 98,9% en comparación con 2019. La diferencia entre el pico de 2019 y el mínimo de 2018 fue de 465 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, El Salvador y Nicaragua concentraron conjuntamente el 83,5% de las exportaciones en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones significativas en el desempeño del mercado durante este período. En 2018, las exportaciones en valor alcanzaron su punto más bajo con 0,1 mil dólares estadounidenses, registrando una caída del 99,6% respecto al año anterior. En 2019, se produjo un aumento notable del 19 436,7%. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1,5 mil dólares estadounidenses, lo que representa una disminución del 87,0% interanual. La diferencia entre el pico de 2017 y el mínimo de 2018 fue de 233 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Nicaragua y El Salvador fueron los principales compradores de repollo de Honduras, representando conjuntamente el 89,0% del valor total de las exportaciones, mientras que otros países constituyeron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Honduras en valor, 2017-2020

Importaciones de coles a Honduras

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019, las importaciones alcanzaron su punto más bajo con 2 toneladas, registrando una caída del 99,2% respecto al año anterior. En 2020, Honduras importó un total de [valor del año anterior] toneladas de repollo, lo que equivale a un aumento del 3,9% desde 2019. La variación entre el máximo de 2017 y el mínimo de 2019 fue de 917 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en volumen estuvo dominada por un único mercado: Guatemala, con una participación del 99,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de repollo en Honduras disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1,2 mil dólares estadounidenses, reflejando una drástica caída del 37,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 99,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 81,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Guatemala dominó la estructura de importaciones en valor, con una participación del 98,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Honduras en valor, 2017-2020