Mercado de las legumbres secas desvainadas en Bhután

Observaciones de informes anteriores

El mercado de legumbres secas sin cáscara en Bután experimentó un crecimiento desde las 9.336 toneladas en 2018 hasta alcanzar un máximo de 10.583 toneladas en 2020. Durante este período, el país fortaleció su sistema de control de alimentos importados a través de la Autoridad Reguladora de Agricultura y Alimentos de Bután y la aduana, lo que afectó la regulación de las importaciones de alimentos, incluidos los vegetales secos.

El volumen del mercado cayó bruscamente un 25% hasta las 7.869 toneladas en 2021, principalmente por una contracción en la producción nacional. Se recuperó hasta las 8.285 toneladas en 2022, impulsado por una mayor demanda de los consumidores y una mayor conciencia sobre la salud, lo que incrementó el consumo de vegetales. Sin embargo, el volumen volvió a disminuir hasta las 7.768 toneladas en 2023.

Bután sigue dependiendo en gran medida de las importaciones para cubrir una parte significativa de sus legumbres secas. Las políticas nacionales que promueven la soberanía alimentaria y la agricultura orgánica, incluido el uso de cultivos de cobertura leguminosos para mejorar la fertilidad del suelo, están influyendo en el sector agrícola.

Producción de las legumbres secas desvainadas en Bhután

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de las legumbres secas desvainadas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las legumbres secas desvainadas, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de legumbres secas sin cáscara en Bután experimentó un descenso. En 2021, se produjeron 4 964 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 36,6% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 29,2%, equivalente a una tasa anualizada del 10,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 7 831 toneladas, mientras que el mayor incremento, del 5,8%, también ocurrió ese año.

Dinámica anual de la producción en Bhután en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las legumbres secas desvainadas de Bhután

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2021, con 0,0 toneladas, lo que supone una disminución del 100,0% respecto a 2020. En contraste, el valor máximo se registró en 2019, con 140 toneladas, y el mayor aumento, del 25,3%, también se produjo ese año. La fluctuación entre estos extremos fue de 30 873 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bhután en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, India concentró efectivamente las exportaciones en volumen de legumbres secas sin cáscara desde Bután, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bhután en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2019, con 119 mil dólares estadounidenses, y cayeron a un mínimo en 2021, con 0,1 mil dólares, lo que representa una disminución abrupta del 99,8% respecto al año anterior. El mayor incremento, del 19,3%, se registró en 2019, y la fluctuación entre los extremos fue de 1 007 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bhután en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, India desempeñó un papel dominante en las exportaciones en valor de legumbres secas sin cáscara desde Bután, representando consistentemente el 99,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bhután en valor, 2018-2021

Importaciones de las legumbres secas desvainadas a Bhután

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de legumbres secas sin cáscara a Bután aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 2 905 toneladas, lo que marca un modesto incremento del 3,4% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 19,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 426 toneladas, y la mayor caída, del 0,4%, también ocurrió ese año. En cambio, el mayor aumento, del 15,8%, se produjo en 2020.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bhután en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, India dominó claramente la lista de proveedores de legumbres secas sin cáscara a Bután, representando el 99,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bhután en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de legumbres secas sin cáscara en Bután aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Bután importó aproximadamente 3 012 mil dólares estadounidenses de legumbres secas sin cáscara, lo que corresponde a un robusto incremento del 16,6% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 60,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bhután en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, India se mantuvo como el proveedor casi exclusivo de legumbres secas sin cáscara para Bután, con una participación del 99,2% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Bhután en valor, 2018-2021