Mercado de habas y haboncillos secos desvainados en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de habas secas peladas en el MERCOSUR osciló entre 43.910 toneladas en 2018 y 43.498 toneladas en 2023, con un pico notable de 49.383 toneladas en 2020. En 2021 se produjo una fuerte contracción del 13,8%, impulsada principalmente por las intensas condiciones meteorológicas de La Niña que provocaron pérdidas de cosechas en el sur, sureste y centro-oeste de Brasil. La recuperación parcial en 2022 elevó el mercado a 45.177 toneladas, pero la sequía y el calor excesivo de El Niño en Minas Gerais y São Paulo redujeron la germinación y los rendimientos, lo que contribuyó a un nuevo descenso en 2023.

Junto con los fenómenos meteorológicos extremos, una reducción del 19% en la superficie de siembra de habas en comparación con cinco años antes limitó aún más la oferta en 2023. Medidas institucionales como el monitoreo estatal de cultivos por parte del Departamento de Agricultura de Paraná y el lanzamiento de nuevos indicadores de precios por parte de la CNA y Cepea mejoraron la transparencia y la regulación del mercado, ayudando a los participantes a navegar por condiciones volátiles.

La dinámica comercial regional incluyó la presencia de producción peruana en el mercado y un mínimo de 1,35 mil toneladas en los envíos brasileños de habas a Venezuela en 2020. El acuerdo comercial aprobado entre el MERCOSUR y la Unión Europea creó oportunidades de exportación para las habas brasileñas, haciendo hincapié en la sostenibilidad, mientras que un aumento del 6,8% en la producción nacional de habas de Brasil en la temporada 2023/24 reforzó su papel como importante proveedor mundial que influye en el MERCOSUR.

Producción de habas y haboncillos secos desvainados en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de habas y haboncillos secos desvainados, 2017-2020

La producción de habas y judías secas descascarilladas en MERCOSUR aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 49 328 toneladas, lo que representa un incremento del 12,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 15,4 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,9 %.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de habas y haboncillos secos desvainados de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, kg

Los envíos de habas y judías secas descascarilladas desde MERCOSUR al exterior aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, MERCOSUR exportó 145 kilogramos, un 42,2 % más que en 2019. Entre 2018 y 2020, las exportaciones crecieron un 1 015,4 %, lo que se traduce en una tasa anualizada del 123,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, kg

Durante el período 2017-2020, Grecia (con el 26,9 % de las exportaciones en volumen), Portugal (23,5 %) y Chipre (15,8 %) encabezaron la lista de compradores de habas y judías secas descascarilladas de MERCOSUR, sumando en conjunto el 66,2 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Las entregas de habas y judías secas descascarilladas desde MERCOSUR aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 572 dólares estadounidenses, un 10,2 % más que en 2019. Entre 2018 y 2020, las exportaciones crecieron un 1 806,7 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 167,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, $ US

A lo largo de 2017-2020, Portugal (con el 31,0 % de las exportaciones en valor), Chipre (23,6 %) y Grecia (12,4 %) constituyeron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 67,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de habas y haboncillos secos desvainados a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, kg

El volumen de importaciones de habas y judías secas descascarilladas en MERCOSUR aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 54 517 kilogramos, lo que supone un fuerte avance del 45,7 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 56,3 %, con una tasa anualizada del 16,1 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 30 719 kilogramos, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 11,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, kg

En el período 2017-2020, dos mercados, Bolivia e Italia, desempeñaron un papel destacado en las importaciones en volumen, representando juntos el 83,7 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de habas y judías secas descascarilladas en MERCOSUR disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 37 315 dólares estadounidenses, lo que equivale a una caída del 25,5 % respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 50 103 dólares estadounidenses, y el mayor incremento se produjo ese mismo año, del 33,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, $ US

En 2017-2020, Italia (con el 53,8 % de las importaciones en valor), Bolivia (10,9 %) y Francia (9,1 %) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en valor de habas y judías secas descascarilladas a MERCOSUR, con una participación combinada del 73,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020