Mercado de las judías en Egipto

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado egipcio de judías frescas o refrigeradas se redujo de forma constante, pasando de 202,8 mil toneladas a 147,8 mil toneladas. Esta contracción se produjo a pesar del apoyo continuo del gobierno a la producción local, el cambio de los consumidores hacia dietas más saludables que incluyen judías frescas y las mejoras continuas en las técnicas agrícolas destinadas a aumentar la productividad.

Para contrarrestar los desafíos, se introdujeron avances agrícolas específicos, como la inoculación de semillas con bacterias fijadoras de nitrógeno en 2020 y la adopción de estándares precisos para la siembra, fertilización y riego en 2022. Estas medidas buscaban mejorar la calidad de los cultivos y su resistencia a factores como el clima frío y las infestaciones de mosca de la judía, pero la producción general y el volumen del mercado siguieron disminuyendo.

El panorama comenzó a cambiar en 2023 con la entrada de nuevas empresas en el cultivo de judías, centradas en ganancias de productividad y oportunidades de exportación. La expansión a zonas desérticas, promovida como una actividad de rápido retorno y bajo riesgo, y los cambios en las políticas de apoyo agrícola para fortalecer la producción local y las exportaciones marcaron una evolución estratégica, aunque el volumen del mercado aún registró un descenso a 147,8 mil toneladas ese año.

Producción de las judías en Egipto

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Egipto fue el noveno mayor productor de frijoles del mundo.

Mayores productores de de las judías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías, 2017-2020

La producción de frijoles en Egipto disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 201,9 mil toneladas de frijoles en Egipto, lo que representa un 3,0% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 11,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de reducción, el volumen de producción de frijoles en Egipto aumentó. En 2020, la producción de frijoles se valoró en 490,6 millones de dólares estadounidenses en Egipto, un 6,0% más que en 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 15%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 463,0 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 12,9%.

Dinámica anual de la producción en Egipto en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las judías de Egipto

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de frijoles desde Egipto disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 12 390 toneladas, manteniéndose relativamente estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 17,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (30,0% de las exportaciones en volumen), Alemania (15,7% de las exportaciones en volumen) y Bélgica (13,5% de las exportaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 59,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de caída, los volúmenes de frijoles que salen de Egipto aumentaron. En 2020, las exportaciones totalizaron 30 102 mil dólares estadounidenses, marcando un avance moderado del 8,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 20,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 7,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 27 678 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 16,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, el Reino Unido (29,9% de las exportaciones en valor), Alemania (15,7% de las exportaciones en valor) y Bélgica (13,6% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de frijoles desde Egipto, con una participación combinada del 59,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Egipto en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías a Egipto

Importaciones en en volumen, t

Egipto importó un total de 32 toneladas de frijoles en 2020, lo que refleja un aumento del 53,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 19 280,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 478,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Estados Unidos fue el proveedor casi exclusivo de frijoles a Egipto, representando el 95,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de frijoles a Egipto desde el extranjero se situaron en 89 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a un fuerte incremento del 76,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 19 644,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 482,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios en las importaciones en valor estuvo dominada por Estados Unidos, que representó consistentemente el 95,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Egipto en valor, 2017-2020