Mercado de las judías en Asia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de frijoles en Asia aumentó de forma constante, pasando de 23,1 millones de toneladas en 2018 a 24,1 millones de toneladas en 2023. Esta expansión se debió principalmente a políticas gubernamentales sostenidas, como el proyecto de apoyo a cultivos en arrozales y los esquemas de pagos directos a cultivos estratégicos, que incentivaron a los agricultores a ampliar el área de cultivo y aumentar la producción nacional de frijoles.

En términos de valor, el mercado experimentó un fuerte incremento, al pasar de 37.400 millones de dólares en 2021 a 52.400 millones de dólares en 2023. Este aumento significativo se debió en gran medida a las subidas sustanciales de precios de los frijoles nacionales, causadas por malas cosechas debido a temporadas de lluvias prolongadas y a una mayor demanda de los hogares durante la pandemia de COVID-19. El precio de los frijoles locales se mantuvo consistentemente alto, a menudo triplicando el de los frijoles importados.

Detrás de estas tendencias se observaron cambios estructurales, con un descenso en el consumo per cápita de alimentos, mientras que la demanda para usos de procesamiento creció lentamente. La dependencia del mercado de las reservas gubernamentales para absorber la mayor producción destacó un desafío continuo en la adecuación de la expansión de la oferta a una base de consumidores amplia, lo que mantuvo los precios nacionales elevados.

Producción de las judías en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las judías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías, 2017-2020

La producción de frijoles en Asia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 23 797 mil toneladas de frijoles en Asia, lo que representa un incremento del 1.1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 4.8%, equivalente a una tasa anualizada del 1.6%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de frijoles en Asia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de frijoles en Asia fue de 37 711 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 1.1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 6.9%, equivalente a una tasa anualizada del 2.4%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las judías de Asia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de frijoles desde Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 91 859 toneladas, mostrando un incremento del 291.1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 397.5%, equivalente a una tasa anualizada del 70.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Rusia (1.6% de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (0.6% de las exportaciones en volumen) y Alemania (0.5% de las exportaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 2.8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de frijoles desde Asia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Asia exportó 145.6 millones de dólares estadounidenses en frijoles, lo que supone un aumento del 282.3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 342.1%, equivalente a una tasa anualizada del 64.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, el Reino Unido (2.5% de las exportaciones en valor), Rusia (1.2% de las exportaciones en valor) y Alemania (0.7% de las exportaciones en valor) se mantuvieron como los principales compradores de frijoles de Asia, representando conjuntamente el 4.4% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías a Asia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de avance, el volumen de importaciones de frijoles en Asia disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 10 233 toneladas, lo que constituye una disminución del 59.4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 28.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 10.5%. El valor máximo se registró en 2019, con 25 234 toneladas, y el mayor aumento se observó en 2019, del 51.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Egipto (4.6% de las importaciones en volumen), Kenia (1.8% de las importaciones en volumen) y Madagascar (0.8% de las importaciones en volumen) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 7.3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de frijoles en Asia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Asia importó 44.7 millones de dólares estadounidenses en frijoles, lo que constituye una pérdida moderada del 3.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 3.1%, equivalente a una tasa anualizada del 1.1%. El valor máximo se registró en 2018, con 47.3 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se observó en 2018, del 2.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Kenia (5.4% de las importaciones en valor), Egipto (5.3% de las importaciones en valor) y los Países Bajos (1.1% de las importaciones en valor) desempeñaron los roles principales en las importaciones en valor de frijoles a Asia, representando conjuntamente el 11.8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020