Mercado de lentejas secas desvainadas en Asia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, la baja productividad de lentejas en India, un importante productor asiático, evidenció la necesidad de mejorar las tecnologías de producción, lo que contribuyó a una caída en la producción doméstica y a una contracción del mercado regional a 3,7 millones de toneladas en 2019. En 2020, el mercado se recuperó gracias a las tendencias globales de salud y al aumento de la demanda de proteínas vegetales, especialmente proteína de lenteja, que impulsaron mayores importaciones, elevando el volumen del mercado a 4,1 millones de toneladas a pesar de una producción más baja.

El tamaño del mercado se estabilizó alrededor de 4,1 millones de toneladas en 2021, con esfuerzos continuos en India para aumentar la producción de legumbres. En 2023, las iniciativas del gobierno indio, incluido un aumento sustancial en el Precio Mínimo de Soporte y la promoción bajo la Misión Nacional de Seguridad Alimentaria, incentivaron a los agricultores. Esto resultó en una cosecha récord, con una expansión del 6% en el área cultivada, impulsando la producción regional y contribuyendo a una fuerte expansión del mercado a 4,7 millones de toneladas.

Al entrar en 2024, el apoyo adicional del gobierno a los precios y la intervención del mercado por entidades estatales como Nafed influyeron en las condiciones de oferta. Simultáneamente, un aumento previsto del 15% en la producción global de lentejas, liderado por Canadá, incrementó la disponibilidad de importaciones para la región. La preferencia de los consumidores por alimentos saludables y ricos en proteínas siguió respaldando una demanda constante de lentejas.

Producción de lentejas secas desvainadas en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de lentejas secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de lentejas secas desvainadas, 2017-2020

La producción de lentejas secas sin cáscara en Asia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 337 K t de lentejas secas sin cáscara en Asia, lo que refleja una disminución gradual del 4,6% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 16,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 2 999 K t. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 18,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 7,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de lentejas secas desvainadas de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos transfronterizos de lentejas secas sin cáscara desde Asia alcanzaron las 373 K t, lo que representa una pérdida significativa del 16,5% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 359 K t, y el máximo en 2019, con 446 K t. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 24,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las lentejas secas sin cáscara de Asia se suministraron a numerosos mercados diferentes. Incluso los destinos más importantes, como Sudán, Egipto y Yibuti, representaron conjuntamente solo el 15,7% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las exportaciones de lentejas secas sin cáscara desde Asia aumentaron. En 2020, el volumen de exportaciones ascendió a 581 M $ US, lo que refleja un repunte del 39,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 3,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 415 M $ US, y la mayor disminución ocurrió en 2018, con una caída del 22,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de lentejas secas sin cáscara desde Asia estuvieron ampliamente dispersas entre los países socios. Sudán (8,0% de las exportaciones en valor), Egipto (5,4% de las exportaciones en valor) y Alemania (3,1% de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente solo el 16,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de lentejas secas desvainadas a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes importados de lentejas secas sin cáscara en Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Asia importó aproximadamente 2 125 K t de lentejas secas sin cáscara, lo que supone un incremento del 22,6% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 657 K t, y la mayor disminución ocurrió en ese mismo año, con una caída del 10,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Canadá (45,6% de las importaciones en volumen), Australia (24,1% de las importaciones en volumen) y Rusia (3,5% de las importaciones en volumen) continuaron siendo los principales proveedores de lentejas secas sin cáscara a Asia, representando conjuntamente el 73,2% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de pérdidas, las entregas de lentejas secas sin cáscara a Asia aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 307 M $ US, lo que corresponde a un fuerte avance del 46,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 10,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 890 M $ US, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 33,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales, Canadá, Australia y Rusia, representaron conjuntamente el 68,6% del total de las importaciones en valor de lentejas secas sin cáscara a Asia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020