Investigación de mercado

Mercado de las judías en África Occidental

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Africa" incluye los siguientes países:

Cabo Verde

Benín

Gambia

Ghana

Guinea

Costa de Marfil

Liberia

Mali

Mauritania

Níger

Nigeria

Guinea-Bisáu

Santa Elena, Ascensión y Tristán da Cunha||654

Senegal

Sierra Leona

Togo

Burkina Faso

Observaciones de informes anteriores

La producción de frijoles frescos o refrigerados en África Occidental aumentó de 96,1 mil toneladas en 2018 a 102,3 mil toneladas en 2023. En términos de valor, el incremento fue más pronunciado, pasando de 130,9 millones de USD a 176,3 millones de USD en el mismo período. El valor de mercado mostró un crecimiento anual constante, alcanzando 147,0 millones de USD en 2023 frente a 109,7 millones de USD en 2018.

El volumen físico del mercado interno fluctuó debido a cambios en los niveles de exportación. Un pico de exportaciones de 24,8 mil toneladas en 2021 redujo el volumen del mercado interno a un mínimo de 77,6 mil toneladas. Sin embargo, a medida que las exportaciones disminuyeron en los años siguientes, el volumen del mercado interno se recuperó a 84,9 mil toneladas para 2023. Las importaciones se mantuvieron mínimas durante todo el período, sin superar nunca las 0,3 mil toneladas anuales entre 2018 y 2023.

El crecimiento constante del valor de mercado, incluso en años de menor volumen físico, indica un aumento subyacente del valor económico del mercado de frijoles en la región. Para 2023, tanto la producción como el valor de los frijoles disponibles para el consumo interno alcanzaron sus niveles más altos del período desde 2018.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en África Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Cabo Verde por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Cabo Verde por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Cabo Verde en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Cabo Verde por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Cabo Verde por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las judías en África Occidental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las judías, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las judías, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de frijoles en África Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 98 390 toneladas de frijoles en la región, lo que representa un ligero incremento del 1.9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2.5%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.2%	0.4%	1.9%	2.5%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de frijoles en África Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de frijoles en la región fue de 148.3 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento interanual del 10.4%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 22.6%, equivalente a una tasa anualizada del 7.0%.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	8.2%	2.7%	10.4%	7.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las judías de África Occidental

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de frijoles desde África Occidental alcanzaron 19 344 toneladas, un aumento del 39.3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 28.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8.6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 13 886 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 11.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.3%	(11.8%)	39.3%	8.6%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos (63.7% de las exportaciones en volumen), Italia (14.6%) y el Reino Unido (8.9%) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en volumen, representando juntos el 87.3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de frijoles en África Occidental sumaron 29 165 mil dólares estadounidenses, un aumento del 50.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 45.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13.4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 19 336 mil dólares, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 9.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.3%	(9.8%)	50.8%	13.4%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos e Italia siguieron siendo los principales compradores de frijoles de África Occidental, con una participación combinada del 82.9% del total de exportaciones en valor, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las judías a África Occidental

Importaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su punto más bajo en 2018, con una diferencia de 6.5 veces entre ambos años. En 2020, África Occidental importó 337 toneladas de frijoles, lo que representa un aumento del 146.9% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 126 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 84.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(84.5%)	8.5%	146.9%	(25.4%)

Fuente: SHEV.io

La base del mercado para las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue amplia, ya que Turquía (11.7% de las importaciones en volumen), Bélgica (1.8%) e India (1.6%) representaron conjuntamente solo el 15.1% del total de flujos, mientras que el 84.9% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Desde el máximo en 2020 hasta el mínimo en 2019, los volúmenes variaron 4.6 veces. En 2020, el volumen de importaciones de frijoles en África Occidental ascendió a 533 mil dólares estadounidenses, un aumento del 360.0% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 116 mil dólares, y la mayor caída ocurrió en 2018, del 59.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(59.8%)	(42.3%)	360.0%	2.1%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de frijoles a África Occidental se distribuyeron entre muchos países, con Turquía (10.6% de las importaciones en valor), Bélgica (4.6%) y el Reino Unido (3.7%) representando conjuntamente solo el 18.8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io