Mercado de las judías en África

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado africano de judías frescas alcanzó un volumen de 715,7 mil toneladas. Durante ese período, Marruecos consolidó su posición como principal proveedor a Europa mediante el uso de camiones refrigerados para el transporte, lo que redujo los costes en comparación con el transporte aéreo, mientras que Egipto se convirtió en un proveedor clave para la Unión Europea al enviar por mar. Estos avances logísticos mejoraron la competitividad de las exportaciones africanas de judías, influyendo en los patrones de producción y comercio en el continente.

De 2019 a 2021, el volumen del mercado disminuyó a 637,1 mil toneladas. Posteriormente, se recuperó, aumentando a 732,4 mil toneladas en 2023, con un valor de mercado que creció hasta 1.580 millones de dólares, reflejando precios más altos o cambios en la estructura del mercado. Hacia 2024, surgieron nuevas tendencias, como la oferta de judías certificadas Global GAP por parte de exportadores marfileños, que mejoraron los estándares de calidad, y una mayor demanda de proteínas vegetales impulsada por dietas veganas y vegetarianas. Las innovaciones tecnológicas en procesamiento y envasado también mejoraron la calidad del producto y su vida útil, apoyando el desarrollo del mercado.

Producción de las judías en África

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las judías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías, 2017-2020

La producción de frijoles en África disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 845,9 mil toneladas de frijoles en África, lo que representa una reducción del 1,2 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 7,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5 %.

Dinámica anual de la producción en África en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de frijoles en África tuvo un valor de 1 536 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución gradual del 8,0 % frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 15,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,5 %. La mayor caída se registró en 2018, con un 9,9 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 1,8 %.

Dinámica anual de la producción en África en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las judías de África

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de frijoles desde África disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 193,3 mil toneladas, lo que representa una ligera caída del 1,6 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 7 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 206,4 mil toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 4,8 %, y el mayor aumento se dio en 2018, con un 14,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —España, los Países Bajos y Francia— se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 71,7 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, los envíos transfronterizos de frijoles desde África disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 351,0 millones de dólares estadounidenses, lo que equivale a una contracción gradual del 8,4 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 2,5 %, con una tasa anualizada del 0,9 %. El valor máximo se registró en 2019, con 383,4 millones de dólares estadounidenses. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un 3,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, España (con el 41,2 % de las exportaciones en valor), Francia (19,2 %) y los Países Bajos (18,8 %) destacaron como los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 79,2 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías a África

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, África importó 11,0 mil toneladas de frijoles, lo que supone una caída abrupta del 27,2 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 37,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 14,6 %. La mayor reducción se registró en 2018, con un 35,3 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un 32,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, China (con el 3,0 % de las importaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (2,0 %) y Turquía (0,6 %) continuaron encabezando la lista de proveedores de frijoles a África, representando conjuntamente el 5,5 % del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de frijoles importados por África disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 6,3 millones de dólares estadounidenses, reflejando una caída del 14,4 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 46,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en valor se mantuvo altamente diversificada: China (con el 6,1 % de las importaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (1,9 %) y Estados Unidos (0,8 %) representaron juntos solo el 8,8 % del total de los flujos, mientras que una larga cola de mercados más pequeños constituyó el 91,2 % restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África en valor, 2017-2020