Mercado de las judías caupí secas desvainadas en ASEAN

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de guisantes secos sin vaina en la ASEAN se mantuvo relativamente estable en términos físicos, con volúmenes anuales en torno a las 110 mil toneladas. Sin embargo, en 2022 se produjo una fuerte contracción, con un tamaño de mercado que cayó a 87,1 mil toneladas, seguido de un nuevo descenso a 69,8 mil toneladas en 2023. En valor, el mercado mostró mayor volatilidad: alcanzó un máximo de 111,0 millones de dólares en 2021, para luego caer a 66,2 millones en 2022 y a 62,4 millones en 2023.

Para 2024, la dinámica del mercado global estaba moldeando la industria. La innovación en productos de valor añadido, como comidas listas para consumir y snacks, junto con campañas de marketing que destacaban los beneficios nutricionales del cultivo, aumentaron la conciencia del consumidor. Factores más amplios, como el crecimiento de la población, la demanda de proteínas, la resiliencia climática del cultivo y la transición hacia proteínas de origen vegetal, siguieron influyendo en los patrones de demanda en la región ASEAN.

Producción de las judías caupí secas desvainadas en ASEAN

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las judías caupí secas desvainadas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las judías caupí secas desvainadas, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de guisantes de vaca secos y descascarillados en la ASEAN aumentó. En 2020, se produjeron 109,1 mil toneladas en la ASEAN, manteniéndose prácticamente sin cambios respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 6,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 108,5 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 5,7%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de guisantes de vaca secos y descascarillados en la ASEAN fue de 96 405 mil dólares estadounidenses, un 30,2% superior al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 21,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 6,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 74 054 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 20,1%.

Dinámica anual de la producción en ASEAN en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de las judías caupí secas desvainadas de ASEAN

Exportaciones en en volumen, t

Las entregas de guisantes de vaca secos y descascarillados desde la ASEAN disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, la ASEAN exportó 341 toneladas, lo que supone una reducción significativa del 65,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 83,2%, con una tasa anualizada del 44,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, India (20,0% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (16,9%) y China (11,3%) formaron el grupo más grande de compradores de guisantes de vaca secos y descascarillados de la ASEAN. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 48,2% del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de guisantes de vaca secos y descascarillados de la ASEAN disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 301 mil dólares estadounidenses, un 55,5% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 78,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 39,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en términos de valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios. India (18,0% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (13,5%) y China (12,3%) representaron conjuntamente solo el 43,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de ASEAN en valor, 2017-2020

Importaciones de las judías caupí secas desvainadas a ASEAN

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes importados de guisantes de vaca secos y descascarillados en la ASEAN disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 567 toneladas, un 27,1% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 2 276 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 47,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de guisantes de vaca secos y descascarillados a la ASEAN se distribuyeron de manera relativamente uniforme. China (8,2% de las importaciones en volumen), Brasil (5,2%) y Madagascar (4,6%) representaron conjuntamente solo el 18,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, los envíos de guisantes de vaca secos y descascarillados a la ASEAN desde el extranjero disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 2 030 mil dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 21,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 16,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 2 600 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 43,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en términos de valor de guisantes de vaca secos y descascarillados a la ASEAN se dispersaron ampliamente entre los países socios. China (8,5% de las importaciones en valor), Brasil (4,9%) y Perú (4,4%) representaron conjuntamente solo el 17,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a ASEAN en valor, 2017-2020