Investigación de mercado

Mercado de las judías caupí secas desvainadas en Zambia

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de guisantes de vaca secos y descascarillados en Zambia registró un fuerte crecimiento entre 2018 y 2021, pasando de 6.645 t a 12.323 t. Sin embargo, esta expansión fue seguida por una contracción significativa en 2022 y 2023, cuando el mercado cayó a 7.834 t y luego a 5.444 t, respectivamente.

En 2024, la alta inflación afectó al sector alimentario, con una inflación interanual que alcanzó el 15,7% en octubre. Esta presión sobre los precios de productos como los frijoles secos influyó en el comportamiento de compra de los consumidores y en las condiciones del mercado de legumbres.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Zambia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Zambia en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Zambia en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Zambia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Zambia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Zambia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Zambia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Zambia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Zambia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Zambia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Zambia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Zambia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Zambia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Zambia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Zambia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Zambia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Zambia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Zambia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Zambia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Zambia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Zambia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Zambia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Zambia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de las judías caupí secas desvainadas en Zambia

En volumen, 2017-2020, t

Zambia ocupó el puesto 25 a nivel mundial en la producción de guisantes secos sin cáscara durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de las judías caupí secas desvainadas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de las judías caupí secas desvainadas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de guisantes secos sin cáscara en Zambia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 10 342 toneladas en el país, lo que representa un incremento del 27,1 % respecto a 2019. Sin embargo, en el período 2017-2020, la producción disminuyó un 16,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 824 toneladas, año en el que se observó la mayor caída, del 45,1 %.

Dinámica anual de la producción en Zambia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(45.1%)	19.3%	27.1%	(5.9%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de guisantes secos sin cáscara en Zambia aumentó. En 2020, la producción se valoró en 9 615 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte incremento del 55,7 % respecto al año anterior. No obstante, entre 2017 y 2020, la producción cayó un 12,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,5 %. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 6 176 miles de dólares, mientras que la mayor disminución se produjo en 2018, con un descenso del 36,3 %.

Dinámica anual de la producción en Zambia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(36.3%)	(12.1%)	55.7%	(4.5%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de las judías caupí secas desvainadas de Zambia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de guisantes secos sin cáscara en Zambia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 3 toneladas, lo que refleja una reducción pronunciada del 74,5 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 99,8 %, con una tasa anualizada del 86,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zambia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(86.0%)	(93.2%)	(74.5%)	(86.5%)

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, las exportaciones en volumen de guisantes secos sin cáscara desde Zambia se concentraron principalmente en Zimbabue, que representó el 88,8 % del total de flujos; el resto de países constituyeron el porcentaje residual.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zambia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de guisantes secos sin cáscara desde Zambia al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Zambia exportó 3 miles de dólares estadounidenses de este producto, lo que supone una caída abrupta del 68,7 % interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 99,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 86,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zambia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(83.7%)	(95.0%)	(68.7%)	(86.3%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios en las exportaciones en valor se centró en Zimbabue, cuya participación ascendió al 87,9 % del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zambia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de las judías caupí secas desvainadas a Zambia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 70 veces entre ambos años. En 2020, Zambia importó 5 toneladas de guisantes secos sin cáscara, lo que representa un descenso drástico del 72,2 % respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(72.2%)	169.2%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, Sudáfrica fue el mercado dominante para las importaciones en volumen, con el 88,8 % del total de flujos, mientras que otros países representaron conjuntamente la participación residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2019, con una variación de 75 veces. En 2020, los envíos de guisantes secos sin cáscara a Zambia desde el extranjero ascendieron a 5 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un descenso abrupto del 71,0 % en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(71.0%)	178.7%

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Sudáfrica representó el 88,6 % del total de importaciones en valor, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Zambia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io