Mercado de las hortalizas de vaina en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de legumbres frescas o refrigeradas en Finlandia experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen alcanzó su máximo en 2019 con 8.936 toneladas, lo que supuso un aumento del 29% respecto a las 6.918 toneladas de 2018. Posteriormente, cayó durante dos años hasta un mínimo de 6.502 toneladas en 2021. En 2022 se produjo una fuerte recuperación, con un crecimiento del 28% hasta 8.318 toneladas, y en 2023 se estabilizó con un ligero ascenso a 8.477 toneladas.

La producción nacional siguió un patrón similar, llegando a 8.920 toneladas en 2019, descendiendo a 6.080 toneladas en 2021 y recuperándose hasta 7.870 toneladas en 2023. Las importaciones mantuvieron un papel secundario como fuente de suministro durante todo el período, con volúmenes anuales variables.

En 2024, las nuevas directrices nacionales de nutrición establecieron formalmente las legumbres como un grupo alimentario independiente y recomendaron una ingesta diaria de 50 a 100 gramos para adultos. Paralelamente, el actor principal Apetit Oyj lanzó sus mezclas Palko+, que combinan legumbres con verduras para facilitar su consumo.

Producción de las hortalizas de vaina en Finlandia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas de vaina, 2017-2020

En 2020, Finlandia produjo 7 480 toneladas de legumbres, lo que representa una disminución significativa del 16,1% en comparación con el año anterior. La producción alcanzó su punto más bajo en 2018, con 6 380 toneladas, y su máximo en 2019, con 8 920 toneladas. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 39,8%. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,4%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las hortalizas de vaina de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las exportaciones finlandesas de legumbres al extranjero aumentaron. En 2019, las exportaciones alcanzaron su mínimo, con 0,9 toneladas, y la mayor disminución se registró ese mismo año, con una caída del 67,8%. En 2020, las exportaciones ascendieron a 1,3 toneladas, lo que indica un fuerte aumento del 41,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 59,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 26,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estonia fue prácticamente el único comprador de legumbres de Finlandia, con una participación del 92,2% en el total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones finlandesas de legumbres disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Finlandia exportó legumbres por valor de 11 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte disminución del 43,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 51,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estonia fue el principal destino de las legumbres exportadas por Finlandia, absorbiendo consistentemente el 92,7% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas de vaina a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

Hubo fluctuaciones notables en el mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2018, con 541,2 toneladas, y su mínimo en 2019, con 17,4 toneladas, mostrando una variación de 31 veces entre estos años. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 96,8%. En 2020, el volumen de legumbres importadas por Finlandia fue de 508,4 toneladas, lo que marca un fuerte aumento del 2 824,1% respecto al año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

La composición por países de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 fue dispersa. Bélgica (13,7% de las importaciones en volumen), Suecia (13,0%) y los Países Bajos (12,3%) juntos representaron solo el 39,0% del total, mientras que el 61,0% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones finlandesas de legumbres disminuyeron. El valor máximo se registró en 2019, con 2 760 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 16,1%. En 2020, las importaciones se situaron en 2 159 mil dólares estadounidenses, lo que marca una disminución del 21,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 2,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un único mercado dominante para las legumbres importadas por Finlandia. Bélgica (20,7% del valor de las importaciones), los Países Bajos (14,2%) y Kenia (12,9%) juntos representaron solo el 47,9% del valor total de las importaciones, mientras que muchos socios menores contribuyeron con participaciones individuales modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020