Mercado de las hortalizas aliáceas en Ghana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de hortalizas aliáceas frescas o refrigeradas en Ghana experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2020, pasando de 215,6 mil toneladas a un máximo de 242,8 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente al incremento de las importaciones, que subieron de 69,7 a 94,2 mil toneladas en ese periodo. La producción nacional también creció, aunque de forma modesta, de 146,0 a 148,8 mil toneladas.

Tras estabilizarse en 242,5 mil toneladas en 2021, el volumen del mercado se contrajo bruscamente a 172,5 mil toneladas en 2022. La principal causa fue la caída pronunciada de las importaciones, que pasaron de 96,0 a 26,4 mil toneladas. Mientras tanto, la producción se mantuvo estable en torno a las 148 mil toneladas, y las exportaciones comenzaron a aumentar desde una base baja.

En 2023, el volumen del mercado se recuperó ligeramente hasta 174,6 mil toneladas. Para 2024, los precios de la urea se duplicaron con creces en los puertos del África subsahariana, incluido Ghana, lo que llevó a los agricultores a reducir la aplicación de fertilizantes. Esto provocó una disminución de los rendimientos de hasta el 12%, afectando a la producción de hortalizas frescas.

Producción de las hortalizas aliáceas en Ghana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las hortalizas aliáceas, 2017-2020

La producción de hortalizas aliáceas en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 148.8 K t de hortalizas aliáceas en Ghana, lo que representa un incremento del 0.9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2.6%, equivalente a una tasa anualizada del 0.9%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las hortalizas aliáceas de Ghana

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 con 72 t y su máximo en 2019 con 560 t, lo que representa una diferencia de 7.8 veces. En 2020, las exportaciones de hortalizas aliáceas en Ghana se situaron en 183 t, marcando una fuerte disminución del 67.3% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2018 con un 76.1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019 con un 680.1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios para las exportaciones en especie se centró en Costa de Marfil, cuya participación ascendió al 72.5% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación alcanzaron su punto más bajo en 2018 con 28 K $ US y su máximo en 2020 con 444 K $ US, fluctuando 16 veces entre estos años. En 2020, los suministros extranjeros de hortalizas aliáceas desde Ghana ascendieron a 444 K $ US, lo que supone un aumento del 273.7% interanual. La mayor disminución se registró en 2018 con un 45.0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019 con un 329.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (37.4% de las exportaciones en términos de valor), Costa de Marfil (19.4% de las exportaciones en términos de valor) y Canadá (13.8% de las exportaciones en términos de valor) realizaron la mayor contribución a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 70.6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de las hortalizas aliáceas a Ghana

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de hortalizas aliáceas en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Ghana importó 94 199 t de hortalizas aliáceas, lo que indica un avance limitado del 7.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 65.1%, equivalente a una tasa anualizada del 18.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Níger representó el 84.2% del total de importaciones en especie, y los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de hortalizas aliáceas en Ghana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 58 838 K $ US, lo que es un 351.4% más que el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 508.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 82.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Níger fue el destino dominante para las importaciones en términos de valor de hortalizas aliáceas a Ghana, representando el 78.8% del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020