Mercado de las grasas y aceites modificados químicamente en Portugal

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado portugués de grasas y aceites químicamente modificados experimentó cambios significativos. En 2019, el volumen aumentó debido al crecimiento de la demanda de biodiesel a partir de aceites vegetales y grasas animales, impulsado por las políticas nacionales de sostenibilidad y transición energética. Durante todo el período, el marco regulatorio estable, incluido el Decreto-Lei n.º 106/2005, proporcionó normas consistentes para las grasas y aceites comestibles.

El volumen del mercado se contrajo en 2020 y 2021, en parte por los efectos indirectos de la pandemia de COVID-19 en las cadenas de suministro y el consumo. Al mismo tiempo, los compromisos voluntarios de la industria para reducir las grasas trans en los productos alimenticios estimularon la reformulación de productos, alterando los patrones de demanda. La expansión de las redes de recogida de aceite de cocina usado, liderada por operadores como Hardlevel, avanzó los objetivos de economía circular al desviar los aceites residuales hacia la producción de biocombustibles, influyendo en la dinámica del mercado.

En 2022, se produjo una recuperación del volumen del mercado, apoyada por una importante expansión de la infraestructura de recogida de aceite usado que alcanzó 140 municipios y aumentó los puntos de recogida en un 14%. Este crecimiento fue impulsado por políticas que promueven combustibles alternativos y sostenibilidad. Para 2023, el mercado se estabilizó mientras las redes de recogida continuaron expandiéndose, con proyecciones de cubrir 165 municipios, reforzando el cambio hacia la energía renovable y la valorización de residuos.

Producción de las grasas y aceites modificados químicamente en Portugal

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, la producción de grasas y aceites químicamente modificados en Portugal alcanzó un valor de 48 610 mil dólares estadounidenses, lo que representa un sólido aumento del 24,4% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 10,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 54 113 mil dólares estadounidenses, mientras que el mínimo fue en 2020, con 39 086 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 27,8%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

Portugal se situó entre los principales productores mundiales de grasas y aceites químicamente modificados durante el período 2018-2021, ocupando el noveno puesto en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de las grasas y aceites modificados químicamente, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de las grasas y aceites modificados químicamente, 2018-2021

La producción portuguesa de grasas y aceites químicamente modificados disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 50 603 toneladas, lo que supone una abrupta caída del 29,9% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 38,3%, equivalente a una tasa anualizada del 14,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 94 477 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 15,3%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las grasas y aceites modificados químicamente de Portugal

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2021, Portugal exportó 35,1 mil toneladas de grasas y aceites químicamente modificados, mostrando un aumento del 62,2% respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 99,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 25,9%. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 22,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, la estructura de socios para las exportaciones en volumen se centró en España, cuya participación ascendió al 88,2% del total de flujos, mientras que otros mercados representaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2021, las exportaciones cambiaron en un factor de 3,2. En 2021, Portugal exportó 37,0 millones de dólares estadounidenses de grasas y aceites químicamente modificados, reflejando un repunte del 112,3% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 7,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, España concentró el 87,4% del valor total de las exportaciones de grasas y aceites químicamente modificados desde Portugal, y los flujos residuales se dispersaron entre múltiples socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de las grasas y aceites modificados químicamente a Portugal

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos de grasas y aceites químicamente modificados a Portugal desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las importaciones se situaron en 157,4 mil toneladas, lo que constituye una pequeña reducción del 2,5% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 14,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 200,7 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 8,8%. La mayor caída se produjo en 2020, con un descenso del 19,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

En 2018-2021, España (con el 54,9% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (16,2%) y Japón (7,2%) fueron los principales mercados para las importaciones en volumen, representando juntos el 78,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones portuguesas de grasas y aceites químicamente modificados aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Portugal importó un total de 201,7 millones de dólares estadounidenses, lo que marca un aumento del 42,1% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 49,2%, equivalente a una tasa anualizada del 14,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, España (con el 55,8% de las importaciones en valor), los Países Bajos (16,5%) y Japón (6,6%) formaron el núcleo de las importaciones en valor, representando juntos el 78,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021