Mercado de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Portugal

Observaciones de informes anteriores

El mercado portugués de aceites de girasol, cártamo y algodón registró un volumen de 123,3 mil toneladas en 2018, que aumentó a 147,3 mil toneladas en 2019. Este crecimiento se debió principalmente a la creciente preferencia de los consumidores por el aceite de girasol alto oleico, valorado por sus beneficios para la salud y estabilidad térmica. Además, el mercado recibió apoyo de actores industriales como Sovena, que compró semillas de girasol para la producción de biodiesel, reforzando así la cadena de suministro nacional.

En 2020, el volumen del mercado disminuyó a 132,2 mil toneladas, pero se recuperó a 138,0 mil toneladas en 2021. Durante este período, la demanda de aceites orgánicos y prensados en frío se mantuvo sólida, y nuevas marcas entraron en el mercado para atender a consumidores preocupados por la salud. La adopción del aceite de girasol alto oleico siguió aumentando, impulsada por su similitud con el aceite de oliva y su buen rendimiento en la cocina.

El estallido de la guerra en Ucrania en 2022 interrumpió las cadenas de suministro, provocando escasez y subidas de precios, lo que llevó a una caída del volumen del mercado a 130,6 mil toneladas. Para 2023, el mercado se recuperó parcialmente hasta 135,7 mil toneladas, ya que los importadores diversificaron sus fuentes y la preferencia de los consumidores por los aceites alto oleicos y orgánicos persistió. Las inversiones en capacidad de producción local y el enfoque regulatorio en la sostenibilidad también moldearon el panorama del mercado en los años siguientes.

Producción de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones en Portugal

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Portugal ocupó la posición número 24 a nivel mundial en términos de volumen de producción de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones.

Mayores productores de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones, 2018-2021

La producción portuguesa de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 76,1 mil toneladas, lo que representa una fuerte contracción del 23,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 19,7%, equivalente a una tasa anualizada del 7,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 104,6 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 10,3%.

Dinámica anual de la producción en Portugal en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones de Portugal

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde Portugal al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 30 470 toneladas, lo que supone una reducción significativa del 11,2% interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 31%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, los tres mercados más importantes —España, Sudáfrica y Angola— se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 78,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones portuguesas de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, Portugal exportó 44,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 37,1% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 7,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 28,7 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 30,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, España (con el 51,8% de las exportaciones en valor), Sudáfrica (18,0%) y Angola (6,7%) fueron los principales compradores de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones desde Portugal, representando conjuntamente el 76,6% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Portugal en valor, 2018-2021

Importaciones de aceite de girasol, de cártamo o de semilla de algodón y sus fracciones a Portugal

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones portuguesas de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones ascendió a 92 288 toneladas, lo que marca un aumento abrupto del 37,2% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 27,2%, equivalente a una tasa anualizada del 8,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 67 257 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 13,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021, t

A lo largo del período 2018-2021, España (con el 47,1% de las importaciones en volumen), Ucrania (24,2%) y Moldavia (14,0%) se mantuvieron como los principales mercados de origen de las importaciones en volumen de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones a Portugal, representando conjuntamente el 85,3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor mínimo se registró en 2020, con 63,9 millones de dólares, año en el que también se produjo la mayor caída, del 5,9%. En 2021, el volumen importado de aceite de girasol, cártamo o algodón y sus fracciones en Portugal alcanzó los 130,1 millones de dólares, lo que representa un aumento del 103,8% respecto a 2020. Desde el mínimo en 2020 hasta el máximo en 2021, los volúmenes variaron 2 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, España (con el 52,7% de las importaciones en valor), Ucrania (22,0%) y Moldavia (11,5%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de importaciones en términos de valor, con una participación combinada del 86,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Portugal en valor, 2018-2021