Mercado de las grasas y aceites modificados químicamente en Turquía

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de grasas y aceites químicamente modificados en Turquía mostró una volatilidad notable. La entrada de nuevos actores, especialmente en productos de aceites vegetales, junto con la armonización de las normas de etiquetado y trazabilidad con los estándares de la UE, apoyó la expansión del mercado hasta 11 247 t en 2019. Sin embargo, en 2020, las interrupciones en la cadena de suministro causadas por la pandemia de COVID-19 provocaron escasez, reduciendo el tamaño del mercado a 8 727 t.

El mercado se recuperó a 10 273 t en 2021, impulsado por inversiones en instalaciones de producción a gran escala para aceites vegetales, lo que mejoró la capacidad de fabricación nacional. En contraste, 2022 vio una fuerte contracción a 7 102 t, coincidiendo con el endurecimiento de los estándares de seguridad y etiquetado de productos en línea con las regulaciones de la UE e internacionales.

En 2023, el mercado se recuperó con fuerza, alcanzando 10 679 t, marcando una recuperación significativa desde el mínimo del año anterior.

Producción de las grasas y aceites modificados químicamente en Turquía

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Turquía ocupó el puesto 26 a nivel mundial en la producción de grasas y aceites químicamente modificados.

Mayores productores de de las grasas y aceites modificados químicamente, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las grasas y aceites modificados químicamente, 2017-2020

Tras dos años de disminución, la producción turca de grasas y aceites químicamente modificados aumentó. En 2020, Turquía produjo 9 878 toneladas de estos productos, lo que representa un incremento gradual del 5,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 9 372 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 6,1%.

Dinámica anual de la producción en Turquía en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las grasas y aceites modificados químicamente de Turquía

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de disminución, las exportaciones turcas de grasas y aceites químicamente modificados aumentaron. En 2020, Turquía exportó 3 722 toneladas de estos productos, lo que indica un aumento repentino del 36,4% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 32%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 729 toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 43,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos en la distribución geográfica de las exportaciones en volumen de grasas y aceites químicamente modificados desde Turquía fueron los Países Bajos (41,1% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (12,3%) e Italia (6,0%), que en conjunto representaron el 59,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor mínimo de las exportaciones se registró en 2019, mientras que el pico se alcanzó en 2020, con una diferencia de 1,7 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones turcas de grasas y aceites químicamente modificados ascendieron a 5 305 miles de dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte aumento del 73,3% interanual. El valor mínimo fue de 3 061 miles de dólares en 2019, año en el que también se produjo la mayor caída, del 25,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

La composición por países de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. Los Países Bajos (24,7% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (14,2%) e Italia (7,6%) representaron en conjunto solo el 46,5% del total de los flujos, mientras que el 53,5% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Turquía en valor, 2017-2020

Importaciones de las grasas y aceites modificados químicamente a Turquía

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones turcas de grasas y aceites químicamente modificados disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Turquía importó 2 572 toneladas de estos productos, lo que supone un descenso del 44,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 60,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 26,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China (39,4% de las importaciones en volumen), Alemania (10,5%) y Brasil (9,0%) formaron el grupo principal de orígenes para las importaciones en volumen de grasas y aceites químicamente modificados a Turquía, con una participación combinada del 58,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones turcas de grasas y aceites químicamente modificados disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Turquía importó aproximadamente 4 978 miles de dólares estadounidenses de estos productos, lo que representa una caída significativa del 15,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 39,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, China (34,5% de las importaciones en valor), Alemania (11,8%) y el Reino Unido (10,5%) se mantuvieron como las principales procedencias para las importaciones en términos de valor, representando en conjunto el 56,9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Turquía en valor, 2017-2020