Mercado de las galletas dulces, barquillos y obleas en Finlandia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado finlandés de galletas dulces, gofres y barquillos experimentó variaciones. En 2018, el volumen de mercado fue de 24.074 toneladas, impulsado por innovaciones como galletas veganas y orgánicas, así como nuevos sabores como el speculoos con canela, que ampliaron la oferta y respondieron al creciente interés de los consumidores por opciones más éticas y saludables. Sin embargo, en 2019 el volumen se redujo a 20.093 toneladas, para luego recuperarse hasta 23.494 toneladas en 2021.

A partir de 2022, el mercado registró una expansión más notable, alcanzando un volumen de 25.930 toneladas ese año. Este crecimiento se debió principalmente a las preocupaciones económicas de los consumidores, que aumentaron la demanda de snacks asequibles para consumo en el hogar. Además, eventos de verano y cafeterías en ciudades como Naantali promovieron especialidades locales de gofres, lo que incrementó el interés por estos productos tradicionales. En 2023 y 2024, cambios en el comportamiento del consumidor, como el auge de las compras en línea, junto con una estrategia de marketing centrada en creatividad, eficiencia y uso de inteligencia artificial, apoyaron al mercado. Estos factores contribuyeron a un crecimiento significativo en valor, con el mercado alcanzando 134.133 miles de dólares estadounidenses en 2024, mientras el volumen físico se estabilizó en torno a 25.000 toneladas.

Producción de las galletas dulces, barquillos y obleas en Finlandia

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de galletas dulces, gofres y obleas en Finlandia alcanzó un valor de 52 775 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 0,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 54 327 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 3,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 8,1%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

En 2020, Finlandia produjo 9 675 toneladas de galletas dulces, gofres y obleas, lo que supone un incremento del 2,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El volumen máximo se alcanzó en 2018, con 9 706 toneladas. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 2,5%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un crecimiento del 8,3%.

Dinámica anual de la producción en Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las galletas dulces, barquillos y obleas de Finlandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró volatilidad durante el período observado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 33 toneladas, y su punto más alto en 2017, con una diferencia de 45 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones finlandesas de galletas dulces, gofres y obleas se situaron en 1 408 toneladas, lo que representa un fuerte aumento del 4 185,8% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 97,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estonia (con el 30,9% de las exportaciones en volumen), Suecia (26,7%) y Bélgica (14,5%) fueron los principales compradores de galletas dulces, gofres y obleas de Finlandia, representando juntos el 72,2% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Finlandia exportó galletas dulces, gofres y obleas por un valor de 6 242 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 5,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 909 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 6 525 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 9,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estonia (con el 30,6% de las exportaciones en valor), Suecia (27,9%) y Bélgica (13,0%) se mantuvieron como los principales destinos en términos de valor, representando juntos el 71,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Finlandia en valor, 2017-2020

Importaciones de las galletas dulces, barquillos y obleas a Finlandia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, los volúmenes de importación de galletas dulces, gofres y obleas en Finlandia aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 14 787 toneladas, marcando un abrupto incremento del 38,6% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 7,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El volumen mínimo se registró en 2019, con 10 666 toneladas, y la mayor caída se observó ese mismo año, con un descenso del 32,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Suecia (con el 28,1% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (27,5%) y Alemania (16,2%) fueron los principales mercados de origen para las importaciones en volumen, representando juntos el 71,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de galletas dulces, gofres y obleas en Finlandia se situó en 49 470 mil dólares estadounidenses, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 49 420 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 52 705 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 6,2%, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 4,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Suecia (con el 25,6% de las importaciones en valor), los Países Bajos (22,6%) y Alemania (18,0%) representaron juntos el 66,3% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos de origen para las galletas dulces, gofres y obleas en Finlandia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Finlandia en valor, 2017-2020