Mercado de las espinacas en los Países Bajos

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado neerlandés de espinaca fresca experimentó una expansión, con la producción aumentando de 66.600 t a 74.670 t y el volumen de mercado alcanzando un máximo de 71.105 t. Este crecimiento se vio respaldado por cadenas de suministro integradas, como la de Primeale United, que garantizaron disponibilidad durante todo el año mediante cultivo nacional e importaciones invernales desde España. Además, la pandemia de COVID-19 en 2020 impulsó el consumo doméstico y desplazó las ventas hacia el comercio electrónico y los servicios de entrega.

Tras alcanzar su punto máximo en 2021, el mercado se contrajo bruscamente hasta 46.869 t en 2022 y 25.791 t en 2023. Esta caída coincidió con la escasez de personal en el sector de la hostelería de los Países Bajos, lo que redujo la demanda de espinaca fresca como ingrediente de fácil procesamiento, afectando significativamente el consumo total pese al interés continuo de los consumidores por la conveniencia y la salud.

A lo largo del período se observaron tendencias más amplias, como el énfasis en certificaciones de seguridad alimentaria, envases sostenibles y trazabilidad de la cadena de suministro, pero estas desempeñaron un papel secundario en comparación con los principales impulsores: la eficiencia de la cadena de suministro, los cambios de consumo inducidos por la pandemia y las limitaciones del sector de la hostelería.

Producción de las espinacas en los Países Bajos

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos ocuparon el decimosexto lugar como productor mundial de espinacas.

Mayores productores de de las espinacas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las espinacas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de espinacas en los Países Bajos disminuyó. En 2020, se produjeron 72 370 toneladas de espinacas en el país, lo que representa un ligero descenso del 2,5% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 20,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 74 190 toneladas, y el mayor incremento anual fue del 11,4% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de espinacas en los Países Bajos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 232,0 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un avance del 1,4% interanual. En el período 2017-2020, el valor de la producción creció un 37,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2%.

Dinámica anual de la producción en los Países Bajos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de las espinacas de los Países Bajos

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de espinacas de los Países Bajos aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 12 190 toneladas, un 9,9% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 14%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Bélgica (48,6% de las exportaciones en volumen), Alemania (27,1%) y los Emiratos Árabes Unidos (4,7%) fueron los principales compradores de espinacas de los Países Bajos, representando conjuntamente el 80,3% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de espinacas de los Países Bajos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se valoraron en 39 082 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un significativo aumento del 14,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 30%, con una tasa anualizada del 9,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Bélgica (42,1% de las exportaciones en valor), Alemania (22,9%) y los Emiratos Árabes Unidos (9,7%) se mantuvieron como los principales socios comerciales en términos de valor, representando en conjunto el 74,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Países Bajos en valor, 2017-2020

Importaciones de las espinacas a los Países Bajos

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de espinacas en los Países Bajos aumentó. En 2020, las importaciones totalizaron 9 974 toneladas, lo que marca un moderado incremento del 4,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 19,7%, con una tasa anualizada del 7,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 9 506 toneladas, y la mayor caída anual fue del 18,2% en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España (53,4% de las importaciones en volumen), Italia (25,2%) y Alemania (10,4%) fueron los principales contribuyentes a las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 88,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las importaciones de espinacas en los Países Bajos totalizó 21 681 miles de dólares estadounidenses, registrando solo una fluctuación marginal respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 30%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,2%. El valor mínimo se alcanzó en 2018, con 21 529 miles de dólares, y la mayor caída anual fue del 30,4% ese mismo año, mientras que el mayor incremento fue del 1,2% en 2019.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España e Italia concentraron la mayor parte de las importaciones de espinacas en valor en los Países Bajos, mientras que otros mercados tuvieron una participación menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Países Bajos en valor, 2017-2020