Mercado de las espinacas en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, la producción de espinacas en Asia Oriental aumentó de 26 787 mil toneladas a 29 069 mil toneladas, y el volumen del mercado creció de 26 782 mil toneladas a 29 017 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por la aparición del mercado de semillas de espinaca orgánica, donde actores importantes como Syngenta y Bayer Crop Science mejoraron el acceso a semillas de alta calidad y fomentaron una mayor superficie de cultivo. Al mismo tiempo, el desarrollo del mercado de polvo de espinaca para procesamiento de alimentos y suplementos dietéticos generó una demanda adicional de espinaca fresca.

De 2021 a 2023, la producción siguió aumentando, alcanzando 31 970 mil toneladas en 2023, y el volumen del mercado se expandió a 31 844 mil toneladas. La intensificación de la competencia entre los productores de espinaca llevó a mayores inversiones en I+D y mejoras varietales, lo que incrementó los rendimientos. El mercado de polvo de espinaca también se amplió, con el polvo convencional dominando, y la consolidación entre los actores clave ayudó a estandarizar la industria, estimulando aún más el procesamiento y el consumo.

Para 2024, la industria centró su atención en prácticas agrícolas sostenibles, incluyendo el desarrollo de variedades resistentes al clima y la adopción de tecnologías inteligentes como el riego de precisión para mejorar la eficiencia productiva. El crecimiento de productos procesados como el polvo y las chips de espinaca, junto con la diversificación de las regiones de cultivo de espinaca de otoño, apoyaron un mayor suministro y satisfacieron la demanda de los consumidores por opciones saludables.

Producción de las espinacas en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de las espinacas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de las espinacas, 2017-2020

La producción de espinacas en Asia Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 29 069 kt de espinacas en la región, lo que representa un incremento interanual del 4,4%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 12,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de las espinacas de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de espinacas desde Asia Oriental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Asia Oriental exportó 52 414 t de espinacas, lo que supone un aumento del 816,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 1 002,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 122,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Malasia (10,5% de las exportaciones en volumen), Tailandia (6,5%) y Singapur (4,8%) se encontraban entre los mayores compradores de espinacas de Asia Oriental, pero incluso juntos representaban solo el 21,8% del total de exportaciones en volumen, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de espinacas desde Asia Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación ascendió a 130,6 millones de dólares estadounidenses, reflejando un incremento del 1 665,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 2 047%, lo que equivale a una tasa anualizada del 177,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de socios en las exportaciones en términos de valor durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada, con Malasia (7,9% de las exportaciones en valor), Singapur (4,5%) y Tailandia (2,6%) representando conjuntamente solo el 15,0% de los flujos totales, sin que ningún país superara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de las espinacas a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de espinacas en Asia Oriental disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 311 t, lo que supone una reducción del 68,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 84,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 46,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Australia destacaron entre los proveedores de espinacas a Asia Oriental, representando conjuntamente el 1,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más altas se registraron en 2017, mientras que las más bajas fueron en 2020, reflejando una diferencia de 3,3 veces entre ambos años. Asia Oriental importó un total de 1,7 millones de dólares estadounidenses de espinacas en 2020, lo que equivale a una fuerte caída del 47,0% respecto al año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un 4,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Estados Unidos (11,6% de las importaciones en valor), Australia (9,5%) e Italia (0,8%) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura de países de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 21,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020