Mercado de las dextrinas y otros almidones modificados en España

Observaciones de informes anteriores

El mercado español de dextrinas y almidones modificados registró una expansión significativa en volumen físico, pasando de 93 mil toneladas en 2018 a un máximo de 125 mil toneladas en 2021, para luego contraerse a 87 mil toneladas en 2024. Sin embargo, en términos de valor, el mercado mostró un crecimiento constante, aumentando de 88,5 millones de dólares a 137,8 millones de dólares en el mismo periodo, lo que indica una tendencia hacia productos de mayor valor o un incremento en los precios unitarios.

En la segunda parte del periodo, el mercado estuvo influenciado por un entorno regulatorio estable, que incluye el Real Decreto español 142/2002 y las posteriores normativas de la UE que regulan el uso de estos productos como aditivos alimentarios. La creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales y de etiqueta limpia impulsó la demanda de almidones modificados procedentes de fuentes naturales. Al mismo tiempo, las fluctuaciones en los precios globales de materias primas como el maíz y el trigo afectaron a los costes de producción y a los márgenes. La empresa nacional Modificados y Dextrinas SA mantuvo una posición estable en el mercado, lo que refleja la actividad continua en el sector.

Producción de las dextrinas y otros almidones modificados en España

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de dextrinas y otros almidones modificados en España registra un aumento por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 26 770 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 25,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 28,5%, con una tasa anualizada del 8,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 18 989 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó la mayor caída, del 8,8%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de dextrinas y otros almidones modificados en España aumenta por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 49 594 toneladas, lo que supone un fuerte crecimiento del 19,4% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 31,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6%. El valor mínimo se registró en 2018, con 36 992 toneladas, año en el que también se produjo la mayor disminución, del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de las dextrinas y otros almidones modificados de España

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de dextrinas y otros almidones modificados desde España muestran un repunte. En 2020, las exportaciones ascendieron a 5 929 toneladas, un 7,6% más que en 2019. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 36,4%, con una tasa anualizada del 14,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 509 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 35,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Portugal (con el 48,9% de las exportaciones en volumen), Italia (9,2%) y Argelia (5,0%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 63,1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de dextrinas y otros almidones modificados desde España disminuyen por tercer año consecutivo. En 2020, España exportó 6 890 mil dólares estadounidenses, lo que supone una contracción del 3,1% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 29,1%, con una tasa anualizada del 10,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Portugal, Italia y Francia— absorbieron conjuntamente el 50,6% del valor total de las exportaciones de dextrinas y otros almidones modificados desde España.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de las dextrinas y otros almidones modificados a España

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de dextrinas y otros almidones modificados a España alcanzaron las 64 448 toneladas, lo que refleja una modesta reducción del 6,3% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 68 780 toneladas, año en el que también se produjo el mayor aumento, del 6,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Países Bajos, Francia y Alemania— representaron conjuntamente el 73,4% del volumen total de las importaciones de dextrinas y otros almidones modificados a España.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de dextrinas y otros almidones modificados a España registran un descenso. En 2020, las importaciones ascendieron a 74 524 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una pérdida gradual del 4,4% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 5,3%, con una tasa anualizada del 1,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 77 982 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, del 9,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Países Bajos, Francia y Alemania— representaron conjuntamente el 76,1% del valor total de las importaciones de dextrinas y otros almidones modificados a España.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020