Mercado de las confituras, jaleas, mermeladas, purés y pastas en Estonia

Observaciones de informes anteriores

El mercado estonio de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas registró un crecimiento significativo entre 2018 y 2024. En términos de volumen, pasó de 3.810 toneladas a 4.713 toneladas, lo que supone un aumento del 24%. Tras una ligera caída en 2019, el consumo creció de forma constante hasta alcanzar un máximo de 5.004 toneladas en 2023, moderándose ligeramente al año siguiente.

En valor, el crecimiento fue aún mayor, con un incremento del 35% al pasar de 9,4 millones de dólares estadounidenses a 12,8 millones. Sin embargo, la evolución fue más volátil, con un notable repunte hasta los 14,3 millones en 2023 seguido de una corrección en 2024.

Este crecimiento del mercado se produjo en un contexto de caída de la producción nacional, que se redujo de 1.691 toneladas a 877 toneladas, y de aumento de las importaciones, que pasaron de 4.164 toneladas a 4.691 toneladas. Esto indica una mayor dependencia del suministro extranjero para satisfacer la demanda.

Producción de las confituras, jaleas, mermeladas, purés y pastas en Estonia

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas en Estonia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, el valor de la producción de estos productos fue de 4 874 mil dólares estadounidenses, lo que representa una moderada caída del 8,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 18,2%, equivalente a una tasa anualizada del 6,5%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

El volumen de producción de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas en Estonia cayó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 1 136 toneladas de estos productos en Estonia, lo que supone una fuerte disminución del 21,6% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 32,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,4%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de las confituras, jaleas, mermeladas, purés y pastas de Estonia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas de Estonia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, Estonia exportó 965 toneladas de estos productos, un 28,3% menos que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 52,8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 22,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Finlandia y Rusia se mantuvieron como los principales compradores de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas de Estonia, con una participación combinada del 85,8% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas de Estonia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, Estonia exportó estos productos por un valor de 3 813 mil dólares estadounidenses, lo que indica una caída del 19,8% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones se redujeron un 46,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 18,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Finlandia y Rusia desempeñaron un papel destacado en las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 86,7% del total de los flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021

Importaciones de las confituras, jaleas, mermeladas, purés y pastas a Estonia

Importaciones en en volumen, t

Estonia importó aproximadamente 4 340 toneladas de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas en 2021, lo que refleja una mejora moderada del 9,0% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 4,2%, equivalente a una tasa anualizada del 1,4%. El valor mínimo se registró en 2020, con 3 980 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 4,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Letonia (con el 28,6% de las importaciones en volumen), Polonia (15,8%) y Dinamarca (9,7%) fueron los principales orígenes de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 54,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, el valor de las importaciones de mermeladas, jaleas, confituras, purés y pastas en Estonia aumentó. En 2021, las importaciones ascendieron a 10 952 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte incremento del 12,6% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 3,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2020, con 9 723 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 5,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Letonia (con el 29,1% de las importaciones en valor), Polonia (13,2%) y Austria (8,7%) fueron los principales mercados de origen de las importaciones en valor, representando en conjunto el 51,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021